白飯を作れるのか…。
白飯が出てこない和食店なんか見たことない。
自分が知らないだけで、実はあったりもするんだろうか。
白飯なんぞ、米を洗う→水に浸す→炊飯器に入れて炊く、たったそれだけで誰にでも作れる。
しかしウチの店は来る日も来る日も、お茶、鮭、鯖、味噌汁だけを繰り返している。
しかも銀のフタみたいなの被せただけの作りおきっぽい。
お茶と焼き魚類はまだよしとして、味噌汁は禁じ手だろう。
まともなお店になるまでまだまだっぽいですが、修行と思ってがんばります。