お料理大好き！

2023/12/17 17:46:57

さて、12月も中旬に入り、今日はいよいよ摂氏6度になりました。

昨日なんかさ―、20度あったのになあー。

昨日の風は、「南風（まぜ）」という風で、

これは南から吹き込んだ暖かい風なので、気温が爆上がりします。

今日はね「北風」、ほんとに寒いヤツ。

神戸や、淡路島では雪が降っていたようです。

さぶいね。

そして、おせち料理ですが、

伊達巻4本できました。

しかも、今日はその栗の甘露煮で、

きんとんもできました。

焼豚は、今月初めに作り出したので、

うかうかしてたら、昨日のラーメンで食われてました。

ローストビーフは、まだ凍らしてあります。

あとね、中華おせちだから、問題は北京ダックです。

ダックが手に入らないので、何とか鶏肉代用で済ませたい。

それとね、サラダ系をもっとたくさん作りたい。

やっぱり野菜って、しっかり食べないとさ、

動物性たんぱく質で、ごまかされてしまうもの。

中華おせちは、ほとんど温かいものなので、

31日の料理で、突貫工事になりそうです。

うふ♬

あたしね、料理、好きなんだ〰(^^♪

大晦日には、お客さんもたくさん来るし、

みんなで大宴会！

楽しみだなあ～。

おせち料理のことを考えるだけで、

もう、今から大Happyなんです。

お客様には内緒、

だってさ、あんまり増えると大変だから！

無料サービスとはいえ、やはり人数制限は必要ですよ。

でないとさ、業務用圧力鍋でも、入り切らないしさっ！

お正月の楽しみなの。

贅沢してごめんなさい。

すずき はなこ