とし君の日記

とし君

日々の生活を、つぶやきます。

ふぐのから揚げ

日記

　今日は、名古屋の帰りに、豊橋駅の商業施設カルミアの

ヤマサちくわの売り場で、ふぐから揚げを買って、間食に。
　このあたりでは、ふぐは珍しいです。
いわしの成魚の半分くらいの大きさのを４匹。（４２０円のを半額）
横幅は広くて、
真ん中の骨は、結構硬くて、
魚肉は、さっぱりしていて、鯛のを細かくした感じか。
子どものふぐかもしれません。
　少し、ふぐについて、調べてみます。
　ごちそうさまでした。


  • とし君

    とし君

    2024/01/18 17:40:55

    ＞poiさんへ

    　名駅の名鉄百貨店地下の鮮魚では、
    フグの実物を売っていることがありますが、
    大きく、小さなフグもあるのでしょうか。
    （ネットでは、毒持ちと書いてました）
    下関と福岡は、魚類は似ているように感じます。
    豊橋の成城石井の明太子は、下関産でした。

  • poi

    poi

    2024/01/17 23:02:59

    こんばんは。小さいのなら、クサフグかもしれません。
    養殖に適した種類です。
    これからが旬だったかな・・・