迷宮グルメ 異郷の駅前食堂 ～BS朝日～
こんばんは！１８日（木）は、九州から東海、北陸、
東北の日本海側では、雨や曇りとなるでしょう。
関東甲信、東北の太平洋側から北海道は、晴れ間もありますが雲が広がりやすく、
山沿いでは雪や雨の降る所がある見込みです。
南西諸島は概ね晴れそうです。
【好きなイチゴのスイーツは？】
A、イチゴミルクプリン
フィリピン 旅する人 スギちゃん
優秀な学生さん・・・
未来の大統領 お勧めの料理・・・
Alabang（アラバン）駅
スギちゃんの四谷三丁目の事務所から
旅すること遥か３００９ｋｍ
アラバン
首都マニラの郊外にある国内最大の湖に面した街 駅の西側は
商業地区として開発され 東側には古い住宅街が残されている
アラバン
商業地区 住宅街 バエ湖
マニラ首都圏から列車で約３０分 郊外へ南下する
フィリピン国鉄（ＰＮＲ）南方本線の終着駅
駅前を散策・・・
バナナ・キュー（焼きバナナ） ２０ペソ≒５４円
＊１ペソ＝２、７円
２０２３年１１月９日現在
チキン フィレ フライ ２０ペソ≒ ５４円
カラマレス（イカ）フライ ２０ペソ≒ ５４円
イサオ フライ ６ペソ≒ １６円
面倒な客・・・
スギちゃん「これがイサオね
臓物の味がする
ん？ん？イサオイサオ チキンイサオ？」
＊イサオ＝鶏の鶏
スギちゃん「鶏の臓物 旨ぇ うん」
気温 ３４℃
湿度 ９０％
駅前通りへ・・・
笑われたウエスト・・・
お笑いの分かるオジサン・・・
レートを１桁間違えた・・・
短パン（新品） １００ペソ≒ ２７０円
どんな腹にもフィットする品揃え・・・
商店街へ・・・
Ｔモリーナ ストレート
駅の東側は国内最大の湖「バエ湖」に通じる❝湖畔の街❞
都市開発されていない昔ながらの街並みが残されている
日本語で『借家』・・・
スギちゃん「ワンマンス ハウマッチ？」
男性の方「７５００ペソ（２０２５０円）だよ」
スギちゃん「１か月２７００円ぐらい 安い！」
また１桁間違えてる・・・
レッドホース ６０ペソ≒ １６２円
スギちゃん「旨ぇ～」
ジャッキーというよりも地元民・・・
スギちゃん「あ～最高やね～」
男性の方「美味しい？」
スギちゃん「美味しい！」
オンラインショップからの依頼で買い物客へ品物を届ける
２４時間対応性の配達サービスのスタッフ 給与は歩合制
やっぱり怒られた・・・
アルコール度数７％・・・
昔ながらの住宅街・・・
火災等の災害時には近隣住民が
助け合い救援活動を行っている
大通りへ・・・
湖畔へ・・・
バエ湖
国内最大の湖 マニラ湾へ繋がる川から海水も入り養殖漁業も
盛んに行われている 近年は湖畔が整備され観光地としても人気
湖畔の夜風で酔い覚まし・・・
アラバン駅 西側地区
そろそろ腹が減ってきた・・・
＊ジップ（ジップニー）＝乗り合いバス
ジップ（料金） １３ペソ≒ ３５円～
未来の大統領 お勧めの料理・・・
結構めずらしい料理なのか・・・？
教えて貰った店へ・・・
スギちゃんが選んだ駅前食堂は・・・
今回の駅前食堂
LINDA’S STORE（リンダのお店）
女主人が家族と営む『高架下の食堂』
手作りの家庭料理に常連客が集まる
ディヌグアン
スギちゃん「うん ちょっと酸味が合って あっ美味しい
お酢で何だこれは？煮たやつかな？
豚肉だね
豚肉をうん煮てんだね
う～ん暑い時に食べたくなる
日本でいった酢の物
ハマる！病みつきになる味 うわ～旨ぇ
う～ん マサラップ（美味しい）マサラップ」
細切りの豚肉と玉葱 ニンニクを豚の血と酢で煮込み
唐辛子 砂糖等で味付けした伝統料理
スギちゃん「これもマサラップ？」
女主人「美味しいわよ」
スギちゃん「これもマサラップ？」
女主人「シニガンというスープだよ」
スギちゃん「これもビネガースープ お酢のスープ
あっフィリピンってお酢を多いのよ あっ美味しい」
シニガン
スギちゃん「トマトジュースをもっと酸っぱくした感じ」
甘酸っぱいタマリンドの実と豚肉 トマト カンコンの葉
青唐辛子等を煮て魚醤パティと粗挽き胡椒で味付け
スギちゃん「サッパリするね うん
うん いいね
ビネガースープ」
お会計・・・
ディヌグアン ６０ペソ≒１６２円
シニガン ６０ペソ≒１６２円
ライス １５ペソ≒ ４１円
合計：１３５ペソ≒３６５円
未来の大統領お勧めの
フィリピン料理はどれも
地元を代表する味でした
スギちゃん
