自炊 その後
先日、白菜を買ってきて冷凍した後、料理に使ったら、
辛くなってるし、シャキシャキ感は亡くなってた・・・
冷凍すれば1か月持つから大丈夫って、サイトで見たのに(´・ω・`)
そんな感じで、失敗もしながら、自炊は続けています(´▽｀)
最近、フライパンも使うようになりましたｗ
最近作っているのは、
【レンジ＋耐熱ボウル】
八宝菜
お鍋
にら玉もやし
タラの白だし蒸し？
白菜と豚肉の白だし煮込み？
【フライパン】
野菜炒め
焼きそば
ハムステーキ
焼き魚
炒め用のカット野菜セット、鍋用のカット野菜セット、シーフードミックス
なんかは使い勝手が良くて重宝していますね～
自分で買い物をするようになって、肉が思ったより高いことが分かって・・・
牛肉は使わず、もっぱら、豚のこま切れ肉を使ってます(;´▽｀A``
あと、最近、
「あまくておいしいみそ炒めのたれ」
https://www.fundokin.co.jp/products/5068.php
を買いました。
甘い九州味噌ベースのたれで、野菜炒めの味変として使っています。
野菜炒め、お鍋は、それ用の調味料があって、味変もしやすくて、便利ですね！
おかげで、自炊するようになって、
野菜をいっぱい食べるようになった気がしますｗ
ただ・・・
下拵えの手間や、後片付けは面倒なので・・・
揚げ物などは、作っていません・・・
まあ、そういうのは、買ってきてもいいかなって(;´▽｀A``
無理のない程度に、続けていきたいと思います！
マコト
2024/02/18 20:23:35
＞バイパー301さん
わたしは、鶏肉と卵だけの、親子水入らずの親子丼は作っています(´▽｀)
味噌汁は・・・インスタントですね＾＾；
バイパー301
2024/02/17 23:02:10
おいらは、お惣菜のメンチカツで、丼物に～ 玉子でとじたよ
あと、味噌汁＆野菜炒め だ～
マコト
2024/02/17 21:38:58
＞バイパー301さん
まだ、頑張ってます(´▽｀)
同じく面倒なものは作ってませんけどねｗ
バイパー301
2024/02/17 19:40:52
お～ 自炊、頑張っとるの！！
おいらも、レパートリー増やしたいが、面倒くささが勝ってしまうｗｗｗ
マコト
2024/02/15 20:34:19
＞hanaさん
うんうん、便利ですよね！
1人分だと、量的にも助かります(´▽｀)
白菜も冷凍OKってサイトで見たのですが・・・
まあ、失敗して強くなるってことで＞＜
揚げ物は、なんだかんだで、買ったほうが美味しいですしいいですよね！ｗ
＞ココアさん
やってることはシンプルですが、ローテーション組めるぐらいにはなりました(´▽｀)
たまに買うなら高くてもいいのですが、こう毎日買ってるとなかなか・・・
豚肉も鶏肉も好きなので不満はないんですけどね！
母にもふるまえるように頑張ります！
ココア
2024/02/15 20:23:28
こんばんは。
レパートリー増えてきましたね。＾＾
そうです、お肉は高いので、ココアも豚肉中心ですね。
お母様が帰ってきたら、手料理でお出迎えですね＾＾
hana
2024/02/14 22:35:37
(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ カット野菜は便利ですよね～
私は休日に野菜をカットしてジッパー袋に入れて冷凍してます。
冷凍保存の失敗は・・・、まあまあ有る事ですよｗ
揚げ物は後片付けが面倒ですよね(;^ω^)
自炊を続けるために、買って済ませましょう(笑)