晩酌日記〜もつ鍋とそば焼酎〜

2024/02/20 15:30:43

もうそろそろ冬も終わってしまいますが、

冬といえば、お鍋ですよね〜！

みなさんは何鍋が好きですか？？

私はお鍋なんでも大好きですが１番好きなのは、

「もつ鍋」

昨日はもつ鍋を作りました♪

ニンニクと唐辛子が効いていてやみつきになる味…♡

そしてお酒に合う！

モツはいつも牛の小腸を使います。

スーパーに大腸しか売っていない事がたまにあるのですが、

大腸は少し苦手なんですよね〜(･_･;

そして先日父と会った時に父から焼酎を一本いただきまして

それを一緒に飲みました♪

「そば焼酎　十割（とわり）」

宝酒造が出しているお酒で全国的に売ってる焼酎ですが

父のお気に入りなんですw

自分でそば焼酎はあまり買わないのでありがたいですね〜(*´꒳`*)

焼酎はどんな焼酎でも米麹と合わせて作るものが多いのですが、

このそば焼酎は蕎麦麹という麹菌をつかっているので、

100%そばの焼酎なんです！

だから十割って名前なのかな…？w

味は柔らかな口当たりでそばの香りがふわっと香ります。

癖も強くなくて飲みやすい！

とっても美味しいそば焼酎でした〜♪

ミュシャの晩酌日記