うろんころんの雑記帳

うとうと

何にもなかった(と思う)日
目まぐるしく移り変わった日
嬉しいこと悲しいこと腹が立つこと心震わせること
その日、その時、その瞬間
心に刻んでおきたい風景を書き留めています

幻のチーズケーキ

タウン

仮想タウンでキラキラを集めました。

2024/03/01
キラキラ
集めた場所 個数
ヒツジ学園 3
おしゃべり広場 6


市内とその周辺地域では、有名なケーキ屋さんへ寄ってみました。
いつも混んでいて、美味しいと評判のお店。
ひな祭り用か誕生日用かわかりませんが、
とにかくホールケーキが飛ぶように売れていました。

ケーキのほかにクッキーなどの焼き菓子もたくさんあり、
レジが部門ごとに分かれています。
狭い店内で人がぶつからないように、
ケーキ、焼き菓子、予約客の流れを整理する人も配置。

どのケーキもいわゆるインスタ映えする、
見た目とても美味しそうです。
そして、お値段もそれなりなのでしょうが、私にはえっ!
でも、4種類買ってみました。

喫茶店でもケーキがあれば必ずチーズケーキ、できればレア。
なので、もちろんレアチーズケーキがあったので一番でチョイス。
他にピスタチオ、カシス、抹茶みるく金時。

田舎家へ戻り、おやつ代わりに早速食してみました。
う~~~ん、微妙。
少なくともケーキをここで買うことは二度とないでしょう。

実はケーキより和菓子が好きな私。
それでもレアチーズケーキだけは、見かけたら必ず買う。
それは、幻のチーズケーキの味が忘れられないから。

私が入社2年目の誕生日月だったと思います。
先輩社員の方が、「ちょっと遅くなったけど、誕生日祝い」
といって、かすかなレモンの香りが清々しい、
レアチーズケーキのホールを作って会社に持ってきてくれたの。

いままでのレアチーズのイメージをガラッと変える、
衝撃の美味しさと滑らかな舌触り!
甘すぎず、さっぱりしてるけど濃厚なチーズ味がする。

もちろんほかの社員の方にも切り分けていただきましたが、
ホール丸ごと食べてしまいたいくらい美味しかったです。
その後数回、おねだりしてみましたが、
叶わないまま私は退職。幻のチーズケーキになりました。

ケーキ作りが得意な方、誰かあの味を再現して~~~^^;





  • うとうと

    うとうと

    2024/03/03 11:28:12

    光源氏さん
    いろんな商品にレシピが入るようになりましたよね。
    クリームチーズを使うようなおしゃれなお菓子を作れないので買ったことない・・かな^^;
    ぜひ買ったら教えてください^^

  • 光源氏

    光源氏

    2024/03/03 08:07:29


     おはようございます(^^)

     手作りのレシピのものって
     けっこう、レモン入ることあるので
     手作りでクリームチーズ買ったら、基本のレシピの紙が入っていると思ったんですよ。
     レアチーズはまだ作ったことはないですけどね。
     今度、私が買ったときに見ておきます(^^)

  • うとうと

    うとうと

    2024/03/02 22:40:07

    よみさん
    リンゴも大好き! 焼きリンゴとチーズのケーキ食べてみたいわ♫
    見た目の美しさもいいけど、シンプルに味で勝負するチーズケーキを期待したいです。

  • うとうと

    うとうと

    2024/03/02 22:30:24

    bookendさん
    いつも同じケーキだったのですか?
    ケーキ屋さんで買うときに親御さんの愛情もたっぷり添加されたのでしょうね^^

  • うとうと

    うとうと

    2024/03/02 22:27:26

    光源氏さん
    レモンを入れたのは先輩社員さんのオリジナルなんでしょうね。
    ケーキ屋さんのチーズケーキにレモン風味はありませんでした。
    あの手造りのチーズケーキを超えるものにン十年出会ってないですぅ^^;

  • うとうと

    うとうと

    2024/03/02 22:21:07

    くるみさん
    なんでも手作りのくるみさんがチーズケーキを作らないのも意外@0@
    作ってみてレシピを教えてほしいな^^;

  • bookend

    bookend

    2024/03/02 18:10:02

    こんばんは。
    実家に住んでいた時。
    毎年誕生日に親が買ってくれた近所のケーキ屋さんのケーキ。
    あれを越える味は在りません。

  • 光源氏

    光源氏

    2024/03/02 15:00:43


     こんにちは(^^)

     クリームチーズ買ったら、
     レシピの紙とかが入っていて
     材料にレモンとか入っていないかな~?
     定番中の定番のような気がするのだけど・・・
     手作りで出来たては、かなり美味しいですよね(*^_^*)

  • くるみ

    くるみ

    2024/03/02 10:09:40

    くるみもレアチーズケーキ大好き♡
    見かけたら必ず買う(^^;おいしいよねぇ~・・鎧塚ファームのケーキ、少々お高いけど旨!!!
    チーズケーキは作らないけど、どうゆう訳か・・冷蔵庫にチーズクリームが鎮座してます(>_<)

  • うとうと

    うとうと

    2024/03/02 09:41:09

    かずまさん
    COEDOビール、おしゃれな名前がついてるのね♫
    どんな味なのか気になります。
    それぞれ合うあてを何にするか組み合わせを考えるだけでも楽しそう^^

  • よみ

    よみ

    2024/03/02 09:24:04

    大好きなケーキ屋で一度だけ食べた焼きりんごとチーズのケーキは美味しかった。
    あれで「チーズケーキとリンゴは合うのか!」と学びました。
    評判のケーキ屋は私にはどれも微妙です。
    チェーン店やスタッフを多く雇っている店は、材料費を節約しているのではないかと思います。
    やはりご夫婦で営んでいるあの小さなお店の味が一番好き。
    https://cookpad.com/recipe/2604573
    こんな感じでしょうかね?

  • かずま

    かずま

    2024/03/01 20:56:42

    4種類のケーキ買ったんですか^^
    レモンの香りがするレアチーズケーキ美味しいよね^^
    昔、生クリームだと思って買ったケーキがバタークリーム
    食べた瞬間  なんだこりゃ^^; って感じでした

    今夜はCOEDOビール3種類を飲み比べ
    残りの2種は後日飲みます^^

    お酒のあては
    新じゃが・ツナ缶・豚肉入れた
    にんじんしりしり^^