【材料】

(パウンドケーキ型　1台分　20×7×5.5cm

• 抹茶アイス（エッセル　スーパーカップ　抹茶）200g
• ホットケーキミックス　　100g
• つぶ餡　165g　（缶詰１缶分）
• 無塩バター　　50g
• 牛乳　固さを見て調整

【作り方】

型にクッキングシートを敷きます。

オーブンを180℃に予熱しておきます。

1. 1.ボウルに抹茶アイスを入れてラップをし
2. 　600Wのレンジで1分加熱します。
3. 2.無塩バターを600Wの電子レンジで20秒加熱し溶かします。
4. 3.ボウルに、ホットケーキミックスを入れて
5. 　1、2の順に加えて混ぜ合わせ牛乳を加えて調整します。
6. 4.型に3を少し流し入れて、その上に粒あんを一層平らに敷きつめて
7. その上に、また抹茶の生地を流す。
8. 上面を平らにならして、180℃のオーブンで30分焼きます。
9. 途中で一度オーブンから出して、上面に１本線の切れ目を入れる
10. 中心部まで火が通ったかを竹串を刺して確認する。
11. 5.粗熱が取れたら型から外し、ラップでぴっちりと包んで
12. 一晩～約１日は　このまま常温に置いておき
13. しっとりと馴染んでから切り分ける。
15. スーパーカップ（抹茶）１個　200gに対して
16. 粒あんを１缶　165g使用していますので
17. 出来あがりの様子は
18. 島根県　松江の　風月堂さんの
19. 『八雲小倉』によく似ています。
20. パウンドケーキですが、和の抹茶カステラのようです。
21.