よん

味以前の問題では?

日記

笠岡の蕎麦屋へいってきました。11時開店

開店前に10数人並んでいました。
そこは予約はできません 並んだ順 と明記
なのに どうして?
店主が出てきて 13名の予約が入っていまして と
カウンター4名ならご案内できると
私たちは1番目だったのではいれました。が、しかし、
予約の13名はまだ到着されていません。
なのにあとの方は待たされ 帰られたかたも
席は1時間くらいで回転するとしても
ひどい!!4名ほどは外で待たれていましたがこの暑さ。

お店の対応は味以前の問題だとおもいました。
蕎麦好きの私には・・・おいしくなかった
量も ん??少ない。
島根や兵庫(出石)長野にもいくほど蕎麦には目がありません
美味しい蕎麦屋教えてください。

  • よん

    よん

    2024/05/17 20:32:04

    いってみたいです。

  • ばんび

    ばんび

    2024/05/17 18:37:45

    思い出した。
    安曇野ですけど
    「そば処 上條」です。タクシーの運転手さんがおすすめしてくれたの。
    もう1軒あったけど満席でした。この店も人気店で待ちましたけど。

  • よん

    よん

    2024/05/17 17:32:10

    いいました。
    平日の13名の予約おいしいですもんね~と嫌味っぽく
    そんなことありません。いつもはこんなに並ばないから。
    言い訳?
    いやそうでなくて・・・。
    たまたま・・・
    たまたま客が来るのね。
    不快な思いをさせて申し訳ありません
    残念です。がっかりです。と言って帰りました

  • よん

    よん

    2024/05/17 17:28:33

    ばんびさん
    ありがとうございます

  • よん

    よん

    2024/05/17 17:27:57

    ひよっちさん
    ありがとうございます

  • よん

    よん

    2024/05/17 17:27:34

    usamimiさん
    ありがとうございます

  • よん

    よん

    2024/05/17 17:26:57

    ののじさん
    ありがとうございます

  • よん

    よん

    2024/05/17 17:26:32

    四季さん
    ありがとうございます

  • よん

    よん

    2024/05/17 17:26:12

    hiroroさん
    ありがとうございます。

  • ばんび

    ばんび

    2024/05/17 13:29:19

    予約できないのに予約を受けるって、そんなバカな!
    お得意さんだけを大事にしてるのか?
    二度と行かないよね。
    岡山から鳥取へ抜ける時に蒜山という所で蕎麦を食べました。
    そば道場って書いてあって普通なんだろうと思ったけど、美味しかったです。
    数年前火事になったとかで、再建されたけど、前の味にはなってなかったそうです。
    倉敷の美観地区にある蕎麦屋も、観光地っぽく普通。一番の美味しかったのはやっぱり信州ですね。
    名前思い出せない。

  • ひよっち

    ひよっち

    2024/05/17 12:50:08

    え~~、なにそれ!
    書いてる事とやっていることが違う!一言いいたくなりますよね。
    その店には、もう二度と行きたくないと思います。
    うんうん、味以前の問題ですね。

  • usamimi

    usamimi

    2024/05/17 11:49:27

    以前、近くにできたお蕎麦屋さんに並んで3番目に入店したのに
    後から来たお客が優先され、お茶もなかなか出ませんでした。
    ちょっとしたミスだとは思いますけど、その後は行っていません。
    よく行くお蕎麦屋さんまでは歩いて20分くらいかかりますけど
    お蕎麦はもちろんですが、天ぷらが特に美味しいです。^^

  • ののじ

    ののじ

    2024/05/17 10:55:59

    一度でもそういったお客様対応すると今の時代はすぐにクチコミされたりやXでポストされてしまいますから、店側はあんまりそういうの気にしてないのかなーと思いました。

    どうしても断れない予約だったとしても、せめて店先に貼り紙などをしてほしいですよね。

    私も蕎麦大好きです。
    今まで食べた中でどこの蕎麦が一番美味しかったですか?
    是非知りたいです(^^)

  • 四季

    四季

    2024/05/17 10:55:29

    わぁ…  次回はもう行かない!  です。
    予約無しなんでしょう?だから皆さん待っているのにね。

  • hiroro

    hiroro

    2024/05/17 09:57:24

    どんな事情かはわからないけど
    それなら10名も並ぶ前に告知すべきですよね
    貴重な時間を無駄にされた方 次はもうこの店は行かないかもしれない