たあ

2024/07/06 04:04:52

こんばんは('ω')ノ
昨日は暑かったですね(>_<)
7月だし真夏ほどじゃないかと思って、自転車で出かけたら帰り(15時くらい)が結構危険な暑さ。甘くみてましたｗ
このまま年々暑くなるんでしょうね。
コーヒー豆を焙煎してネット販売は、やってる人結構いるみたいです。
ネット専門の個人ロースターですね。
詳しく知らないんですけど今は資格が必要らしいです。(以前は不要だったらしい)

モモ

2024/07/06 01:18:58

たあ様
こんばんは。そうかぁ日本も南国になってしまうかもしれない件はなりますね。
コーヒーを提供できる側って夢は持っている方が良いと思っているので◎ですね(^-^)

たあ

2024/07/05 03:45:48

こんばんはー。
KALDIも値上げされてるんですね。
お値段変わらないところはないでしょうけどね・・・仕方がない。
地球規模で環境変わってるんでしょうね、コーヒーを作るのに適した地域が北上しているとか。
そのうち日本でも良いコーヒーが栽培できるかもしれませんが、その時代の日本は相当暑いですね(;^_^A
コーヒーは全ての工程が楽しくてこだわれるんですよね、焙煎から挽く淹れる飲む、と。
そのうち提供するができるといいと考えてますが、考えるだけになりそうｗ

モモ

2024/07/04 23:33:03

たあ様
こんばんは。KALDIのお店もお値段変わっています。
地球は気候変動と太陽の影響もあるそうです。
たあ様はコーヒー大好きですね(^-^)
優しそうなお顔していて和みます。

たあ

2024/07/04 05:08:59

この前インドのロブスタ飲んだんですが美味しかったですね
お店が美味しいロブスタを厳選したんだと思います
エスプレッソにはロブスタ種の豆を数割入れた方が美味しいしクレマも立つんだとか
ロブスタ推しのロースターもありましたｗ
値段はどんどん上がりそうですよね
気候変動の影響もあるんでしょうね

モモ

2024/07/04 02:11:48

ニュースにない情報ですね(^-^)

かっぱ

2024/07/03 22:50:38

( ･ﾉΘ･)色々変化球を試して見る時期かもしれないっぱね

ブラジル：かんばつ＼(^o^)／ｵﾜﾀ
インドネシア：かんばつ＼(^o^)／ｵﾜﾀ
中央アメリカ：豪雨すぎorかんばつ生産減
コロンビア：豪雨すぎorかんばつ生産減
エチオピア：豪雨気味
その他アフリカ：水不足傾向ヤバみ

こんな有り様だからのぅ(´･Θ･`)ｴｰ
ベトナムのコーヒーを仕入れるっぱ？
"Trungu Nguyen" でAmazon辺りでアラビカ系だと1200円台寄りになるけど湧いてくるはずっぱ…
いまのうちならばだけどの・・・( ;･`Θ･´)ｺﾞｸﾘ　

ベトナムは地味に世界2位の輸出量があり日本向けのブレンドコーヒーにひっそりブレンドされてるっぱ
苦みがあるロブスタ種の方がベトナムは生産力入れてるもんでの…(ロブスタ9割）
ロブスタ種の方がアラビカの半額でやすいんだっぱが・・量が増えると送料との問題になっちまうっぱ・・
さりとてコーヒーのお値段が来年は1.3倍か最悪2倍とかになりそうな気がしてならないので
大都市に住んでいて送料無料の範囲内なら試してみるのもいいかもしれないっぱね(´･Θ･`)

おいらどいなかタウンなのでその余裕は乏しいっぱが
ベトナム人が土産に毎回コーヒーを密輸（違　してくるっぱのでもらってるっぱ

たあ

2024/07/03 05:12:13

おはようございます('ω')ノ
以前は豆を挽いて淹れてたけど、今は粉で買ってる、インスタントコーヒーになった。
という方が結構いますよ。
粉で買ってもそう大きな味の違いはないし、インスタントコーヒーでカフェオレ簡単に作れていいんですよね。
豆を挽くなどは個人のこだわりの部分ですので、自分が良いように選択すればいいですね。
ベトナムは生産量多いですけど、大量に取り引きされる豆がメインだったと思います。
推測ですけど世界中で高品質のコーヒーが買われるようになってきたので、ベトナムでも品質の良い豆を多く作ろうとする取り組みがありそうですね。

モモ

2024/07/03 03:10:36

たあ様
こんばんは真夜中に失礼します。
コーヒー豆も世界情勢や気候家変動で影響受けています。
以前は豆からミルしてっとしていたのですけど、現在はブレンディです。
アイスコーヒーがすぐ作れます。カフェオレも。
産地は様々ですけど、ベトナムもコーヒー栽培に力を入れているニュースを見ました。