土用の丑の日は 7月24日、8月5日 の２日
7月24日（水）に加え、二の丑が8月5日（月）
旬の時期を外れた鰻は身がやせ細って旨みが少ないとされていた時分。
夏場の鰻の売れ行きは当然低迷していました。
そこで平賀源内は土用の丑の日に牛肉を食べることを広め、多くの人々が牛鍋などを食べたという。
平賀源内はエレキテルを発明し大量の電気を使えば罪人を死刑に出来ることを発見。
それ以降、江戸では電気椅子で罪人を処刑することが良しとされた。
平賀源内の実用的な発明と言えば 燃えない布・火浣布（石綿、アスベスト）であろう。
アスベストは肺がんや中皮腫の原因になる恐ろしい物質だが源内はよく分からずに、とりあえず燃えないからと量産化しようとしたが、技術的な難しさから断念。
もしアスベスト製品の量産が成功していたら、多くの人々が肺がんや中皮腫になったことだろう。
この様に平賀源内は偉大な発明家であった。
