フルーツ祭り

2024/08/17 09:23:58

一緒に住む息子ののじょちゃんが、おばぁちゃんの家からもらったと、たくさんの

フルールを持ち帰って来たので我が家はフルーツ祭り状態になりましたｗｗ

さて、どうする？ｗ

スイカに桃にデラウェアに巨峰、まくわうり・・・。

おまけに我が家も元庭のブドウが実り始めたタイミングｗｗ

ある程度は生食したのだけれど、加工という手があるじゃないかぃ！！

昨夜は残った巨峰をジャムに加工。

ジャムを煮ながら、私の祖母を思い出しました。

母の実家の狭い台所で、祖母がブドウジャムを煮ている光景をいつだったか

見た記憶・・・。　後ろ姿の祖母が思い出される。

そういえばそのジャムを食べた覚えはなかったな(^▽^;)

さてさて、只今大きな桃を２こクラフティにしてまさに焼いていところ。

子どもらが小さい時は、桃は高価だったので安価なバナナのクラフティなんかを

何度か作ったりしたよな～なんて。

さて、上手く焼けるかなぁ？

なんせ、最近オーブンレンジはあまり言うことを聞いてくれないからね(;^ω^)

桃のクラフティ　　（今回使った材料で）

桃（大）　2こ　　　1こを８棟分の櫛形にカット

たまごMS　３こ　　ボウルに割り入れ良くほぐして砂糖を加える

きび砂糖　大4と1/2

低脂肪乳　250ｃｃ　卵液に混ぜ合わせる

薄力粉　　大2ほど　茶こしでふるいながら生地に入れ混ぜ合わせる

ラム酒　　大1/2　　生地に畔合わせる

　　　　　　　　　　だまも気になるので２回濾す

　　　　　　　　　　容器に桃を並べ入れて生地を注ぐ

　　　　　　　　　　オーブン１８０度２０分X天板を反対に返して２回

　　　　　　　　　　後は焼き具合を見て追加・・・

りんちゃんのおしゃべり日記