宣言通りになんちゃってきつねうどんを作ってました

油揚げがちょっと多かったかな

そして食した

、、、、

油っぽくて手を止めた

どーやら油揚げの油抜きが不十分だったと思う

手順は問題ないと思うけれど、熱湯の温度が低かったかなぁ

２０分以上は洗い、その後キッチンペーパーでふき取る、ぎゅーぎゅー押して

だけど、油取れていないよーだ

久しぶりの失敗作です