ゆこたん

2024/09/18 11:42:18

KIKIくん
まだまだ残暑は厳しいですが、季節は間違いなく秋になってきましたね。
日の入りの時刻がどんどんと早くなってきましたし、満月が綺麗でした。
さつまいもの食べ方で、１番おいしいのは、焼き芋でしょうかね。
このスイートポテトのケーキでも、若しもおいしい焼き芋があったら
わざわざ、ささつま芋を茹でて、裏ごして、砂糖とバターを加えなくても
焼き芋そのままで十分に甘くてねっとりなのに…。
うちの近くでは、焼き立ての甘い焼き芋は売っていないのです。
いつもは、隣町や、２０kmくらい離れたスーパーで焼き芋を買っています。
買いに行けば簡単ですが、家には生のさつまいもはあったので
一から作りましたが、あの、焼き芋の甘さとは比べ物になりませんでした。
やはり、石焼きで、じっくりと時間をかけて焼かないとあの美味しさにはなりませんね。
さつま芋の品種も関係があるし。

KIKIくん

2024/09/18 01:14:40

さすがにこまめですね(･∀･)
暑い暑いと思っていても、季節はサツマイモの時季に移っているのですね。
焼き芋って、なんであんなに旨いのでしょう( ´艸｀)

ゆこたん

2024/09/16 20:40:34

よく冷やしてから、いただくので、１日待ちましたが
とっても美味しかったです。

ゆこたん

2024/09/16 20:39:34

美枝子さん
はい、土台はスイートポテトです。
ですが、それほど手間はかからないのですよ。
電子レンジでチンした、熱々のお芋に、砂糖とバターを入れて、フォークで潰しただけです。
そこに牛乳か、生クリームを足すとさらに良いですが。

バスクチーズケーキは、色々なものを入れることは入れますが
順番に入れては、混ぜていくだけですので
ボウル１つで良いですし、泡立て器と、ゴムベラだけで出来るんですよ。
焼く時にもあまり失敗は無いのでバスチーズケーキはかなり敷居が低いケーキなんです。
買ってくるケーキは、お高いですが、自分で作れば、クリームチーズ代と、生クリーム代だけ
くらいにお安くできます。
ですが、やはり、オーブンが無いとホールサイズは難しいかもしれませんね。
カップケーキサイズでしたら、オーブントースターでも焼けますよ。

美枝子

2024/09/16 19:54:20

土台がスイートポテトなんですね？
手間がとってもかかっているようですが
食べるのが楽しみですね＾＾