youtubeで美味しそうなレシピを学ぶ

2024/09/19 21:00:26

きのえのプレイランドという、現在93歳になられたきのえさんという方の

お料理動画があります。まー大変そうという気もしますが、なによりお料理の

時間を楽しんでおられるので、見ていて大変和ませて頂いてます。

そこでお野菜を使ったレシピを参考にさせて頂きました。

トマトとなすのマリネが美味しそうでした。なすは茹でて？皮むきし

（茹でていたかちょっとうろ覚えです汗）

なすは焼いていたかもしれません。茹でるとちょっと皮が剥きにくいです。

と・・とりあえずトマトをザク切りにして、なすとトマトと玉ねぎ少々を

オリーブオイルとマスタードで和えます。

塩をお好みで振って軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やします。

いつもはフレンチドレッシングで和えるところですが、オリーブオイルと

マスタードか～と目から鱗でした。

それとダメ派遣男まさお（確か動画のタイトルがそうだった）さんの

お料理動画が美味しそうですね。カロリー高めですが、がっつり行きたいときは

真似しようかな～と思います(^^♪

料理もマンネリ化すると適当でいいか～という気持ちになりますが

たまに気を引き締めるのに参考にさせて頂いてます＾＾

枯葉