usamimi

秋刀魚の塩焼き

日記


今日の晩ご飯は、この秋初めての秋刀魚の塩焼き。
今まではグリルで焼いていましたけど
今夜はフライパンに挑戦。
ネットで焼き方を調べて、なんとか焼けました。
フライパンだと煙が出ないのがいいですね。
スリムな秋刀魚でしたけど、味は悪くなかったです。o(^-^)

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/14 15:00:45

    > ちぃさん
    グリル付きのガステーブルを使ってますけど
    グリルはたまにしか使いません。後始末が面倒なので。(^_^;

  • ちぃ

    ちぃ

    2024/10/14 13:04:22

    台湾には魚焼きグリルが台所についていないので
    私はいつもフライパンで焼いています^^

    秋刀魚が美味しい季節ですもんね☆

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/13 11:01:16

    > ピンクコーラルさん
    フライパンにはクッキングシートを敷いてます。
    たまにグリルも使いますけど、きれいに洗うのが面倒で。(^^ゞ

  • ピンクコーラル

    ピンクコーラル

    2024/10/13 10:21:35

    木曜日に、小ぶりだけど新鮮なサンマみつけて、お値段もお安い奴だったので買って、
    すぐグリル(最近は自動調理機能つきで程よくやけるのでw)で焼いて、食べましたけど。

    小ぶりなのは、骨が柔らかい子供なのか?旦さんが「骨もたべれるよ~」って食べちゃってました。(笑)

    小ぶりでもいいこともあるもんだ・・・と秋の味覚の変貌を受け入れて・・・。


    フライパンも「魚やくシート」を敷くと、油もいりませんね。(笑


    なんでもかんでも、手間省く商品おおくて笑えます。

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/13 00:35:17

    > ぴろたん☆さん
    こんばんは。
    秋刀魚を焼くと煙がすごいと思ってましたけど
    フライパンでは全然出ないのでびっくりでした。^^

  • ぴろたん☆

    ぴろたん☆

    2024/10/13 00:28:35

    こんばんは。今年はとれてるみたいですね。秋の味覚ですよね。
    煙出ないといいですね。

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 22:09:20

    > ガルボさん
    こんばんは。
    小ぶりですけど、味はよかったです。
    魚はフライパン調理が楽でいいですね。^^

  • ガルボ

    ガルボ

    2024/10/12 21:34:53

    こんばんわ。
    秋刀魚の季節ですね。
    今年はまだ食べていませんが、近々買いたいと思っています。
    焼き魚は、私はフライパンが多いです。
    煙が出ないし、後始末も簡単ですよね。

  • hiroro

    hiroro

    2024/10/12 18:52:36

    > usamimiさん
    今食べる処で〜す(笑)

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 14:46:54

    > ねんざ6号さん
    そうなんですか。海がないからでしょうか。(@@;)

  • ねんざ6号

    ねんざ6号

    2024/10/12 14:31:59

    秋刀魚はしばらく食べてないですね
    近くのスーパーには置いてなかった
    ただでさえ長野は鮮魚は少ないですから

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 12:20:43

    > 明さん
    今年も小ぶりですけど、美味しかったです。
    フライパンは楽ですよね~。o(^-^)

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 12:19:15

    > hiroroさん
    スリムでしたけど、美味しかったですよ。
    食べましょ~。( ^o^)

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 12:15:11

    > 晴れ女さん
    私も骨が苦手で、主人の方がきれいに食べます。(^_^;
    グリルは後始末が面倒ですよね。^^

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 12:13:35

    > ハルさん
    魚のフライパン調理は後始末がとっても楽です。
    秋ですねぇ。^^

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 12:12:16

    > ナオさん
    え!秋刀魚は苦手ですか?アレルギーとか?

  • 明

    2024/10/12 12:06:29

    去年は高いお値段のわりに、ほっそり小さなサンマばかりだったので買わず仕舞いでした。
    今年は買いたいな~。
    うちは、グリルの掃除が面倒なので、よくフライパンで焼いています。
    大きい魚だと、厳しいですけど…(^^;

  • hiroro

    hiroro

    2024/10/12 11:12:57

    秋刀魚も高くなって なかなか手に取りづらくなりました いつも行くスーパーは3尾入ってるのしかなくて 横眼で諦めてます
    美味しいのにね 今日あたり別のスーパーで買ってこようかな

  • 晴れ女

    晴れ女

    2024/10/12 10:11:05

    いいなあ秋刀魚♪
    旦那ちゃんが骨が苦手で嫌がるのでしばらく食べてないです。
    私いつもフライパンでした。
    グリル、洗うのが面倒で…^^;

  • ハル

    ハル

    2024/10/12 01:40:20

    私も今日はさんまでした。(笑)
    今年2回目かな。
    網焼きしてますが、前回は脂が垂れて凄い火が上がったのに、今日のは全然。
    嬉しいような残念なような。
    でも美味しかったです。秋ですねえ。(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

  • ナオ

    ナオ

    2024/10/12 01:00:49

    秋刀魚は秋の味覚ですね。
    と言っても私自身は秋刀魚、人生で一度しか食べたことがないのですが。
    フライパンだと煙が出ないのは大発見ですね。
    都会や集合住宅では便利かもしれませんね。

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 00:01:30

    > sangoさん
    秋刀魚、スマートですよね。
    でも美味しいから許します。o(^-^)

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/12 00:00:02

    > ひよっちさん
    スリムでしたけど美味しかったですよ。
    フライパン調理、楽ですね。^^

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/11 23:58:58

    > 壱源さん
    秋刀魚は買えますけど、松茸は高くて買えません。(^_^;

  • sango

    sango

    2024/10/11 23:50:30

    秋刀魚の塩焼きいいですね。秋刀魚大好きです♪
    つい最近、家族分の秋刀魚を買ってきて頂きました。美味しかったです♪
    スーパーには細い秋刀魚しか売ってません。大きい秋刀魚が懐かしいです。^^

  • ひよっち

    ひよっち

    2024/10/11 23:42:30

    秋刀魚、まだ今年食べていません。
    高いですよね~。
    うちはもう随分前から、アジとかもフライパンで焼くようになりました。
    後片付けが凄い楽~~(^^;

  • 壱源

    壱源

    2024/10/11 23:36:17

    秋の味覚、良いですね。
    サンマ、松茸、、、、食べたいなぁ、、

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/11 22:31:28

    > 御狐神 蒼織さん
    主人が食べたいというので買っちゃいました。
    美味しかったですよ。^^

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/11 22:30:27

    > ぶなさん
    昔々、グリルではなく網焼きしていたら、ご近所の方がピンポンと。
    換気扇から出る煙がすごくて、心配になったらしいです。(^_^;

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/11 22:28:05

    > きつねさん
    確かにちょっと小ぶりでしたけど、美味しかったです。
    後始末が楽なのが一番です。(^_^;

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/11 22:26:22

    > ぶりきさん
    クッキングシートを使いました。
    グリルは本当に後片付けが面倒。フライパン、楽です。^^

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/11 22:23:37

    > ももんがーさん
    煮物もいいですよね。なぜかいつも味が変わりますけど。(^^ゞ

  • usamimi

    usamimi

    2024/10/11 22:21:23

    > ねこまろさん
    麻婆豆腐は作ったことないです。
    今度チャレンジしてみま~す。^^

  • 御狐神 蒼織

    御狐神   蒼織

    2024/10/11 22:00:32

    なかなか高くて最近食べていません。

  • ぶな

    ぶな

    2024/10/11 21:36:25

    私も先日、この秋 初サンマの塩焼きをいただきました。
    やはり、ちょっと痩せていましたが、美味しかったです。
    サンマを食べると、「秋!」という気がしますね。

  • きつね

    きつね

    2024/10/11 21:30:44

    今年はサンマ、小ぶりのようですけど、味はいいですね^^
    フライパンで、揚げ物も少ない油で揚げ焼きにしたり、
    あとのメンテが楽なので、料理を気軽にできるところがいいですね。

  • ぶりき

    ぶりき

    2024/10/11 20:47:21

    オーブンや炭火に近いので、グリル調理は美味しく仕上がりますけど、後片付けが大変ですよね。
    そういう理由で私もフライパンを利用することがあります。
    オーブンペーパーを使うと、後片付けが更に楽になりますよね。
    焦げ目もちゃんと付くので重宝してます。

  • ももんがー

    ももんがー

    2024/10/11 20:46:31

    焼いた秋刀魚に大根おろしが美味しいですね^^
    うちではガンモドキと野菜の煮物でした。

    この前ランチに行って店内のお弁当を見ていたら、鮭弁当がありました。
    100円の違いで、安い方の鮭の切り身がとても薄かったです(^^;

  • ねこまろ

    ねこまろ

    2024/10/11 20:41:08

    秋刀魚か~ いいですね~。
    ウチの晩ご飯は麻婆豆腐ですた。