つつき

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10/25　キラキラと４択

タウン

仮想タウンでキラキラを集めました。

2024/10/25
キラキラ
集めた場所 個数
ニコット山 4
ヒツジ学園 5

４択　　「吉野家」


キラキラ  「ニコット山」茂み

　　　　　「ヒツジ学園」手前の道 左端

4択　　好きな牛丼チェーン店は？　→　吉野家



松屋は近くでないのでおいておいて、牛丼を食べて一番美味しかったのは吉野家だった。
しかし！！一番人気はすき家だ！
すき家ってメニューが豊富だから愛されているのかなぁ？と思ったが「美味しい」っていう人も多いよね。

LINEリサーチ が全国の15～64歳の男女を対象に、「一番好きな牛丼チェーン店やそのチェーン店を好きな理由」について調査したそうだ。

１位 すき家 34.1％
２位 吉野家 27.3％
３位 松屋　10.7％
牛丼のチェーン店にはいかない　23.1％

という結果だったらしい。

年齢性別別では60代以上女性は 1位 吉野家だが、それ以外が全部1位すき家。

しかし、地方別で面白い結果に。
近畿では１位が吉野家。
他地方は全部 １位がすき家。
私が吉野家を好きなのは近畿住まいだからか！？！？
松屋は関東で高く、なか卯は割合自体は低いものの、北海道と近畿で他のエリアよりもやや高めだったそうだ。

もしかして吉野家は近畿発！？と調べてみたら1899年（明治32年）に東京・日本橋で創業だった。
しかし創業者の松田栄吉は大阪府出身。
屋号は創業者が「吉野（奈良）の桜が好きだから」つけたらしい。

2003年の牛のBSE問題から、アメリカからの牛肉の輸入が停止された時、他同業者がオーストラリアなど他の輸入に切り替えたりしたが「アメリカ牛以外ではつゆの配合を変えないといけない」とガンとして豚丼や他の丼でしのいだ。
そこまで頑なに？と疑問だったが、歴史を見ると1899年（明治32年）に創業し、昭和27年には24時間営業、1968年（昭和43年）にはチェーン展開を開始し、1975年（昭和50年）にはアメリカ店をオープンとトントン拍子に大きくなってきたのに1980年（昭和55年）に会社更生法の適用申請して倒産している。
輸入牛肉の供給不足・価格上昇のために乾燥牛肉利用に踏み切ったり、コストダウンのためにつゆを粉末にしたり（輸送コストカット）したら味が急落。
大幅な客離れになったらしい。
もうコストのために味を変えるのは嫌だ！という脅迫概念があった？？

結局セゾングループ傘下で再建に乗り出し、1987年には再生計画集結し、債務を完済している。

そして頑張っていくのだが
これからは少子高齢化時代！多角経営だ→牛丼屋以外赤字
コロナ・・・・！→ドライブスルーのあるすき家に大負け
となかなかに厳しい経営を余儀なくされている。
が・・・がんばれ！

BSE騒動の時、父方の従弟が吉野家の株式を買ったと聞いて
「？？？なんで？？吉野家、今、1人負けじゃない？」
と思ったら、「また吉野家の牛丼が食べられるようにっていうお守り。応援だ」と言っていたらしい。
そうだよね。儲かる・儲からないの投資もありだけど、本来、そういった「この会社を応援したい！」っていう人に買って欲しいよな。

さて、上のLINEリサーチ の「そのチェーン店を好きな理由」なのだが。

■すき家
　1位 牛丼の種類が充実している　28.4％
　2位 立地がいい　24.4％
　3位 値段が安い　24.3％
　4位 量やサイズが選べる　20.4％
　5位 肉が美味しい　　17.7％

■吉野家
　1位 肉が美味しい　43.4％
　2位 つゆが美味しい　31.2％
　3位 1人でも利用しやすい　23.7％
　4位 値段が安い　20.9％
　5位 すぐに料理がでてくる 20.7％

■松屋
　1位 値段が安い　24.2％
　2位 コスパがいい　23.3％
　3位 立地がいい　21.1％
　4位 肉が美味しい　20.7％
　5位 牛丼以外の主食メニューが充実している　20.5％

であった。
なんだ。
「美味しいから」選ばれているのは圧倒的に吉野家なんだ。
それでもリピートするのはすき家なんだな。
そして松屋よ・・・・牛丼屋の看板おろして「丼屋」にしたほうがいいのではないか・・・？？
でも家族で食べにいったら「牛丼以外が食べたい」って人もいるもんね。

そう思ってすき家、吉野家、松屋のHPを見に行ったら、結構牛丼以外のメニュー色々あった。
すき家よ・・・うなぎ丼とマグロ丼とカレーの種類も多いね！
吉野家は、唐揚げ丼はじめたのかーーへーーーー
松屋の「リトアニア風ホワイトソースハンバーグ定食」は確かリトアニア大使が1日店長してたなー。
それをジョージア大使と大使館スタッフが食べにいってたｗ
ホワイトソースがリトアニア風でにんにくが効いた濃厚な味なんだそうだ。

リトアニアって多分生涯行かない国だと思うから、試してみたい方は是非。
リトアニア大使のお墨付きだそうだ。