カボチャ料理すっぞ!!
ハロウィンとは関係なかったけど、今年の我が家はカボチャが豊作？
というか、いただきものがすごく多かったの。
毎日のように煮つけが食卓に出るんだけど、
カボチャの煮つけは老人ホームの定番のお惣菜だから、
職場のまかないでも食べてていささか飽きてきた。
今日の休日、雨ザーザーだし(大雨の地域の方、大丈夫でしたか？)
残りのカボチャでいつもと違う料理作りました。
１．カボチャのライスグラタン＆ポタージュ
ニコ友ののんさんにいただいた北海道のカボチャ。
小ぶりだったので、そのまま中をくりぬいて、その中に
これまた残り物で作ったケチャップライスを詰めて、
蓋代わりにチーズを乗せてから焼きました。
皮までホクホク♥
くりぬいた中身は種もミキサーにかけてポタージュに。
２．カボチャ白玉
以前クックパットでチェックしてたもの、かぼちゃ味の白玉です。
潰してなめらかにしたカボチャを白玉粉に混ぜて作るだけ。
市販の餡子とかかけてもいいけど、堅くなったのをトースターで焼いて
醤油かけると軽食代わりになって便利。
３．カボチャとゴーヤのチャンプルー
母が知人からゴーヤをもらった時に教えてもらったらしい。
豚肉の代わりにカボチャを使ったゴーヤチャンプルー。
カボチャが甘くてゴーヤの苦みと合う。
肉使ったのより私は気に入ったな。
まだ雨が降ってるよー。
早くやまないかな・・・
さて、10月のクイズの結果発表です。
まずは答え合わせから。
１．章姫イチオシの日ハム選手、加藤貴之投手の背番号は14？ → ○
２．日ハム選手の応援歌で１番好きなのは清宮選手？ → ×
３．朝市で章姫が悩んだ末に買わなかったものは、がごめ昆布？ → ×
４．10回ほど来てる札幌で初めて体験したのは、時計台の時報の鐘を聞いたこと？ → ○
５．章姫が旅行時、絶対に欠かせない物は乗り物酔いの薬 → ○
２の好きな応援歌は、郡司裕也選手です。覚えやすい♥
３の買わなかったものはシシャモ。好きなんだけどサンマ買ったからいいかなーと…
で、全問正解の人は
いませんでした!!(≧◇≦)
うー、難しいか？ でも二択だしなあ・・・
１問目だけは調べれば絶対に正解できるし。
惜しくも１問間違いの方は、
kana様、ペンギン様、-空夢-様
-空夢-様は先月も１問違いだったので、今月当選といたしますね。
おめでとー!!
後でプレゼントの引き渡しについてのご連絡させていただきます。
というわけで、11月もよろしくお願いしまーす!!
【みかん】
2024/11/08 00:43:36
お久し振りです。お元気ですか？
秋が深まってきましたね。
我が家は、2個サツマイモ出来て・・・
後は不作でした。肥料のやりすぎ？と姉は悩んでます。
かぼちゃメニューどれも良いですよね。
絶対美味しいメニュー。食べたいです、章姫さんの手作り！
白玉とか、想像しただけでも・・・(笑)
と、言う訳で、今月もよろしくお願いします。
のん
2024/11/07 17:38:10
おしゃれなメニューにしてもらい、嬉しいです。道の駅で買った栗かぼちゃでしたが
私は二人暮らしなので、もっと小さいのにしました。
ポタージュスープと煮つけにしました。ホクホクで甘くてびっくり。
この前、違う駅で又買ったけど、それも甘いの！小さい方が甘味があるそうです。
もう他所のカボチャは食べられない気がする。
にーじをえーがくあーちー、けーだかきそーのーかまえでー
らーららららーら、ぐんじー、うーてうてそれゆけー
ぐんじ！ぐんじ！私も好きな応援歌♪ 奈良間のも好き♡
❧Nana❧
2024/11/03 22:37:35
こんばんは～☆彡
クイズ正解者いなかったんですね＾＾；
カボチャ料理美味しそうですね＾＾
私は最近よくサラダ作ります＾＾
チーズともよく合うし色んな料理に合いますね＾＾
チャンプル美味しんですね＾＾
ゴーヤ冷凍にしてるのでやってみようかな＾＾
虹湖 ✿‿✿
2024/11/03 20:43:46
こんばんは。
クイズ残念〜正解者いなかったのね。
かぼちゃ大好きです。
でも調理は少し手間がかかる気がしてあまり作っていません^ ^
さすが章姫さん。レパートリーが沢山ありますね！
チャンプルーなら簡単に出来そうかな。
美味しそう(o^^o)
☆かおり☆
2024/11/03 19:21:43
こんばんは。
カボチャ料理どれも美味しそうですね＾＾
カボチャのライスグラタンは器まで食べられるのがいいですね＾＾
ポタージュって種ごとミキサーにかけるんですね。
種の殻まで小さくなるのかな？？
クイズは間違えまくりでした＾＾；
こちらこそよろしくお願いします＾＾
-空夢-
2024/11/03 19:12:07
こんばんは★
プレゼント受け取りました♪
とっても可愛いです♥
貴重なアイテムありがとうございますm(__)m
大切に使わせていただきます。
kana
2024/11/03 15:56:41
10月のクイズの結果有難うございます。
11月も参加させてくださいね。
かぼちゃ今が旬で美味しいですね
いろんな料理方法があるんですね（私は煮つけやみそ汁に入れるたり、焼肉と一緒にやくのみ）
美味しそうな料理参考にさせていただきます。
章姫さんの料理はいつも手が込んで美味しそうです。
時間がないので、チャチャと作るのみで苦手なので困ります。
見習わないと、いろんなレシピ教えてください。
11月もよろしくお願いします。
ナターシア
2024/11/03 15:44:52
こんにちは。
おいしそうなメニューありがとうございますね＾＾
何かあったら作ってみます。
クイズは外れたね。ありがとうございました。
はる
2024/11/03 10:46:33
おはようございます。
かぼちゃ美味しいのでうらやましいです。
私は煮物が一番好きです、甘くて美味しい。
次はカボチャコロッケです。
カボチャ高いので、煮物で亡くなっちゃうので豊作羨ましいです。笑
クイズ正解者の皆様、おめでとうございます。
次回は私も頑張りたいです。
ルクルク
2024/11/03 09:00:21
カボチャはポタージュ良いね。
ふと今、思ったけどスイートポテトみたいのも
カボチャで作れそうだね。
クイズ案の定、外れた・・安定ｗ
みい
2024/11/03 08:18:20
かぼちゃね、私もたくさんは食べられないし
たまに食べるくらいでいい
子供の時 母がよく作るしょうゆ味のカボチャの煮物が苦手ｗ
レンチンしたのをマヨで食べるのが 目下のところです
クイズありがとう＾＾
大外れだけど毎回楽しいよ♬
回答は32通りあるので 正解も1/32
その中で１問違いというのはすごいわ～＾＾
とら
2024/11/03 07:30:00
おはようございます。
おいしそうなお料理ばかりですね＾＾
わが家は普通の煮つけばかりです。
クイズ企画ありがとうございました(#^.^#)
あんず
2024/11/03 06:34:53
おはようございます！
かぼちゃが冷蔵庫の中に...
美味しそうなレシピ集ありがとうございます♪
白玉粉あったかもしれん
探してみます☆
とりあえずは
寒くなってきたので
スープにしてたべちゃおうかな
クイズありがとうございました♡
にゃんこにゃんだ
2024/11/02 23:05:53
こんばんは！
楽しいクイズありがとうございました♪
カボチャ料理美味しそ〜(´,,•﹃•,,｀)
-空夢-
2024/11/02 23:05:53
こんばんは★
カボチャ料理、美味しそうです。
大好きなので、全部食べたいです＾＾この前スーパーで坊ちゃんかぼちゃの詰め放題
やっていたので、やってみたら１４個ゲットする事が出来ました＾＾
ちょうど、坊ちゃんカボチャがあるのでライスグラタン作ってみたいです。
お知らせありがとうございます。
今回も1問違いでしたが、当選嬉しいです＾＾ありがとうございます<(_ _)>
・足元の宝石にゃんこ、お願いします♥
カオル
2024/11/02 22:00:42
こんばんは☆
クイズなかなか当たりません(笑)
当選者様おめでとうございます。
カボチャ料理美味しそう♪ 白玉は思いつきませんでした。
甘そうだから醤油が合いそうですね♪
今月も日記楽しみにしてますね～^^*
めい
2024/11/02 22:00:14
☆章姫さん
☆*:.｡o｡.:*こんばんは～*:.｡o｡.:*☆
かぼちゃ料理、いいですね。
3つとも作った事なかったです。
あ、かぼちゃのポタージュは作った事あります。
どれもとても美味しそうです。
かぼちゃ白玉は簡単そうでいいですね。
後、かぼちゃがゴーヤと合うとは(✿☉｡☉)びっくり！！
考えた事なかったです。
いつか作ってみたいです。
雨、こちらは午後から止んで時々お日様が照ってました。
そちらも夜には止むのでしょうね。
楽しいクイズをありがとうございました。
なかなか当たりません(๑•﹏•)
次回頑張ります。
ｅｂｕ
2024/11/02 21:53:07
こんばんは。
かぼちゃのライスグラタン食べてみたいです。
小振りなサイズのかぼちゃじゃないと食べきるのは
難しそうですね。
あ、パンプキンパイ食べるの忘れてたわ。
ハロウィンの定番なのに…。
時期は外しても食べられない訳じやないし、
まぁ良いか。
ひとみ
2024/11/02 21:27:57
こんばんは。雨はもうすぐ止むでしょうか。
結構強かったですね。
明日はすっきりした天気になりますように。
クイズの当選の方おめでとうございます。
楽しいクイズをありがとうございました。
章姫さんのお料理の話はいつも興味深いです。
美味しい料理をかこんで楽しいお食事をされたことと思います。
またお料理の話も楽しみにしています。
ちーちゃん
2024/11/02 21:19:16
こんばんは、カボチャ料理美味しそうです。
今年は野菜も高くてカボチャも値上げ
①②③どれも作ってみたいですが、カボチャ白玉に興味がわいてきました。
おやつに最高、全部のレシピコピーさせてもらいます。うまくできるといいけど
絶対作ります。うまくできるといいけど