すー♪

2024/11/07 14:09:38

＞ ばんびさん
ばんびさん！
牛乳ですか！！試してみます！
私は、生まれてからs子供を産むまで、「甘酒」がダメで、母が作ると泣いて起こったんです（笑）あの匂いが全く受け付けませんでした。濁り酒、どぶろくは呑めたのですが・・。甘酒に日本酒を入れると吞めましたが。
出産後はなぜか、好きになって私も酒かすから作ります！日本酒入れると美味しいです～～

すー♪

2024/11/07 14:05:13

＞ ねこまろさん
ねこまろ師匠～～
我が家でも、それを作っていました^^発酵すると美味しいんですよね～～。
(でも、発酵させると昔はお酒は勝手に作れないので「甘酒」と、呼ぶのだと^^;)←どぶろく
私、大好きです！その「あまざけ」( *´艸｀)

ねこまろ

2024/11/06 21:57:55

亡きオカンがよく甘酒作ってくれますた。
鍋に麹を入れて布で包んで、コタツの中で発酵させると、濃い～甘酒の元が出来る。
これを都度適当にオタマで掬って別の鍋に入れて水を足して沸かすと美味しい甘酒の出来上がり。
砂糖で甘さ足してもＯＫ牧場。
小学生の頃からずっと作ってくれて、正月に帰省した時も「甘酒あるよ」って作ってくれてたな～。
おしるこに餅入れる感覚で、甘酒に餅入れて食べるのも美味しいですよ。

ばんび

2024/11/06 11:54:55

すーちゃま、甘酒私も書いたのよ。
私は酒粕で作るんだけど水で溶いて仕上げに牛乳入れてます。
まろやかになるの～～。
まだまだ甘酒の季節じゃないけどね＾＾；