ブラムリー・アップル
生食に向かない青りんごの総称かな？
毎年秋になると長野回りをして、色々な品種のりんごを買って来て楽しんで
いるのです。
我が家の恒例行事だねｂｗ
その中で３年程前から、私は青りんごにはまっているのでした～ｗ
グラニースミスに始まって、昨年はブラインハイム・オレンジ。
そして今年は飯綱町でブラムリー・シードルというのを見つけ買って来ましたよｗ
小粒なりんごが大袋で１５０円なら買わない手もないしｗｗ
もちろんジャム用なので、多少キズがあろうがお構いなしｂ
同じ種でもこのブライムリ―・シードルは煮崩れするのに使って初めて気づいた。
煮りんごにはできない(^▽^;)
それでソースにしてみましたよｂｗ
チキンロールにのっけて美味しいｂ
ポークソテーでも行けますｂ
そんなで残りのりんごを手に取ると、もうワックスでべとべとに～。
これも、このりんごの特性かなぁ？
全て剥いて、切り分けて、1つは皮付きのいちょう切りでジャムに。
もう１つはまた煮崩したなめらかジャムに。
なめらかジャムをグラスに取って、シナモン一振りして牛乳を注いで混ぜたら
青りんごのシナモンドリンクに＾＾ｂｗ
また今週半ばにも長野へ行く予定。
１１月後半はフジ系統やシナノゴールドに出会えそう＾＾
楽しみです～＾＾
れのやん
2024/12/01 00:27:43
こんばんは！12月と新しい1週間の始まりですね。宜しくお願い致しますm(__)m
ＰＲコーナーの後から録さだに移行して、まだ見れていません^^;
サヴァラン
2024/11/30 22:08:17
昨日インフルの予防接種をしてきたよ
れのやん
2024/11/30 00:32:20
こんばんは！テレビを見ながら訪問です～～～^^
勿論生さだ！
でも途中で録さだに変更する予定～～～♪
たか
2024/11/29 04:45:21
うむぅ
水島は甘味も強いけど
渋みが残ってる場合も多くある
ギャンブルみたいな柿なのだ
れのやん
2024/11/29 00:27:41
こんばんは！いよいよ空気の乾燥に注意が必要となってきたようです。
サヴァラン
2024/11/28 19:38:51
やっと山も色づいてきました。
サヴァラン
2024/11/27 23:26:12
肘に出来た腫瘍を切除してきました。今日はお風呂無し
たか
2024/11/26 09:56:01
加積りんごのサンふじは、富山県魚津市で生産されるりんごで、袋をかけずに栽培された「サンふじ」と、北アルプス立山連峰の清水と大気に育まれた「加積りんご」の特徴を兼ね備えています。
↑aiによる検索結果
らしい。
れのやん
2024/11/26 00:36:39
こんばんは！新キラキラ集めの有料カゴが10個だけというのがコスパ的に微妙な気がします。
生食に向かないりんごというのがあるのですね。
調理次第・・・なのでしょうか？！
ワックスですか～～～。
使う前にちゃんと洗わないとかもしれませんね。
たか
2024/11/24 21:32:06
ほほぅ青りんご
りんごはサンふじの一択だったが､､､
最近はふかふかっとしてないリンゴなら品種問わずOKかしら