長月kugatu

2024/12/31 13:57:07

＞ 超・多肉生物ｽ豚さん
父が釣ってくるのは時々いくら入りでラッキーってなりますｗ
そして生なので漬物（はさみ漬け）にしたり鍋にしたりして、それ以外は塩付けしたり干して鮭とばにしますね。
調子がいいと一度の二匹とか釣ってきたので鮭には困らなかったのですが、新巻鮭は旨かったですｗ

超・多肉生物ｽ豚

2024/12/30 21:48:49

ふむ、やぱ熟成して水分抜けてるから
ごつい包丁で、エイヤッ！て感じなんすね(；◔ิд◔ิ)

おお、パパさん鮭釣れるんですね！
やぱ、売り物の新巻とは差が出ちゃいますか...
でも、今だらネットでゴリゴリ調べつつ検証したら
自作新巻もソコソコのが出来そう＾ｐ＾）

長月kugatu

2024/12/30 16:33:13

＞ 超・多肉生物ｽ豚さん
自分が実家にいたころは箱に入った新巻鮭をもらうことがあって、自分たちで切り身にしてました。
なので、鉄のごっつい包丁がありましたｗ
鮭自体は父が釣ってくるのと違いプロ(？)による塩漬けは良い塩梅なので好きでした。（切るのはマジで大変でしたがｗ）

超・多肉生物ｽ豚

2024/12/29 21:49:00

色々Get、おめで㌧ございます(*´♾｀*)
あれ？今日回したけかな？確認してこよう！

あ、新巻鮭てリアルであまり見かる機会が無いのよねぇ...
普通に切り身にして焼いて食べるのかしら？( ﾟдﾟ )

長月kugatu

2024/12/29 14:04:17

＞ おんぷさん
デカくてかわいいですよね(*^_^*)
昔はよく新巻鮭とかもらったんですが自分で切らないといけないのが面倒くさかったｗ
今は切り身を一枚ずつパックしたのを送られてくるのでありがたいですｗ

おんぷ

2024/12/29 07:55:33

北海道出身の長月さんには、ぴったりアイテム！
私も、今、鮭をゲットしました。大きくて重そうね＾＾