sakiです

saki

私はsakiです。数年前まで猫でした。今は猫又です。飼い主のお母さんの日々のつぶやきをここに書いてます。

おすすめのご当地グルメ

今週のお題

サンマー麺 

サンマが入っているのではありませんよ。
漢字で書くと生馬麺。
馬も使っていませんよ。

横浜中華街で生まれたご当地麺です。
もやしなどの野菜と豚肉を炒めとろみをつけたあんがのった麺です。
野菜はシャキシャキで、スープも塩か醤油でさっぱり目です。
おいしいです。

#おすすめのご当地グルメ

  • ヤノス

    ヤノス

    2025/01/31 00:28:05

    あらら 小さい木も
    100均のすり鉢で すってもいいかな?

    惜しいことしたね

  • saki

    saki

    2025/01/31 00:03:24

    > ヤノスさん
    もう、何年も前なんですよ。
    惜しいことしました。

  • ヤノス

    ヤノス

    2025/01/29 22:40:55

    勿体ないなー いい木だと
    いい味が出るからいいよー

  • saki

    saki

    2025/01/29 21:23:40

    > ヤノスさん
    あああ、すりこぎかあ。
    すっかり片付けてしまいました。残念。

  • ヤノス

    ヤノス

    2025/01/29 21:20:15

    山椒の大粒の実と 葉すり鉢ですって
    味噌と和えて 溶かしてよく飲んでた
    美味しいよー( *´艸`)

    山椒は、枝折れたら すり棒になるよー

  • saki

    saki

    2025/01/29 21:02:06

    > ヤノスさん
    ありがとうございます。
    でも、生山椒が手に入りにくいかな。
    昔は庭の山椒がよく実ってくれてたんですが、
    大雪の時に根本から折れちゃったんですよね。
    毎年山椒の実の塩漬け作っていたのに。

  • ヤノス

    ヤノス

    2025/01/29 20:12:04

    サキちゃん も作ってみて( *´艸`)

  • saki

    saki

    2025/01/29 17:25:42

    > ヤノスさん
    ありがとうございます。
    チョイ辛がいいかな。山椒もちょっとピリッときますね。

  • ヤノス

    ヤノス

    2025/01/28 20:41:50

    ラーメンは 独自性のが 当たるかなっと
    朝倉山椒 有馬山椒 有名で唐辛子で少し辛めにしたら
    癖になるかも( *´艸`)

  • saki

    saki

    2025/01/28 20:21:50

    > ヤノスさん
    ありがとうございます。
    山椒の実、お好みが分かれるかもしれませんが、私にとってはありですね。
    ちょっと不思議な味かも。

  • ヤノス

    ヤノス

    2025/01/28 20:14:18

    思考中のご当地ラーメンがあって 白みそベースで鳥ガラに 生さんしょうの実のペースト
    当たるかな??

  • saki

    saki

    2025/01/28 18:34:47

    > 461oceanさん
    ありがとうございます。
    それは残念。暖かくて美味しいんですよ。

  • 461ocean

    461ocean

    2025/01/28 18:32:55

    「とろみ」「あんかけ系」があまり好きじゃないので
    名古屋の「あんかけスパゲティ」も食べたことがないニャ。
     

  • saki

    saki

    2025/01/28 07:58:32

    > ましこさん
    ありがとうございます。
    醤油、正統派ですね。とろみがあるので冷めにくく、いいですよね。

  • ましこ

    ましこ

    2025/01/27 20:31:03

    醤油派です。熱々、寒い時にいいですね