新玉ねぎの丸ごと煮
昨日は雨でした。
今日は今のところ曇り。
庭にフキノトウが出てきてますー。
まだ小さいけど、取って
天ぷらにするかな(笑)
さてTLには「簡単な料理」みたいなのが
時々ながれてきます。
新玉ねぎ、フィットネスのあるスーパーにも
出回ってきているんですけどねー。
１個売りが無くて(^▽^;)
我が家ではスライスして
シーチキンとあえてサラダって
スタイルが多い新玉ねぎです。
１個でも多いくらいなんですよー。
でも最低３個とか４個でパック売り
しかないんですよねー最近。
何年か前は１個ずつのばら売りも
あったんだけどなあ。
そう思って買うのをパスしてました。
だって新玉ねぎって早く食べないと
ダメになりやすいんですもん(^▽^;)
新じゃがもそうなんですけど
要するに水分量が多いんですよねー。
でも美味しいんだけど。
そう思ってたらTLに
「新玉ねぎの丸ごと煮」
というのが流れてきた(笑)
２個を鍋に入れて
コンソメなどで煮ればいい。
バラ肉なんかを追加してもいいらしい。
おお、なるほど。
肉じゃがのジャガイモ抜き的な?
それなら３個あってもいいな。
煮れば１個食べるのも
そんなに難しくはない。
ということで、やってみた。
コンソメではなくて
肉じゃが作る感じで(笑)
そして肉じゃなくて
シャケのあら。
最後にコショウを振って。
おお、なかなかうまいぞ。
簡単おいしいヽ(^o^)丿
あ、ちなみに丸ごと煮た玉ねぎは
お玉ですくって、器に入れて
包丁で十文字に切った。
さすがに切ってないと食べにくい(笑)
包丁でなくても
キッチンバサミで切ってもいいみたい。
よーし、これから新玉ねぎは
丸ごと煮ちゃうかーヽ(^o^)丿
<昨夜のわたし>
バナナサンド、ハモり難しいねー。
でもさすがにアンパンマンをうたった
戸田恵子さんはお見事でしたーヽ(^o^)丿
さあ今日の一冊
「僕には鳥の言葉がわかる」小学館
シジュウカラ語の研究者の大学時代からの
研究のフィールドワークの話など。
エレガントな論文の数々で
世界をうならせた日本人研究者の本ヽ(^o^)丿
Mt.かめ
2025/03/12 21:56:17
＞ 大喜さん
淡路島の玉ねぎは甘くておいしいそうですねー♪
明石焼きも食べたいヽ(^o^)丿
大喜
2025/03/12 21:47:14
私の母の郷里が淡路島なので、叔父が存命の時は毎年、
淡路産玉ねぎがダンボール一箱届いたものでしたが、
私はあまり玉ねぎが好きじゃないのでありがたく思ってませんでした
（苦笑）
また、明石海峡大橋を渡ってすぐの淡路SAには、淡路玉ねぎを丸ごと1個を使用している
「玉ねぎラーメン」なるものが存在していますｗｗｗ
私はフライドオニオンなら大丈夫ですが、煮た玉ねぎは苦手です！！
なので、淡路SAでは明石焼きを食べるのが定番です！！（笑）
Mt.かめ
2025/03/12 21:35:37
＞ PiPi。さん
それも美味しいですよねー♪
食べる前にコショウをパッと振って・・・
PiPi。
2025/03/12 21:33:01
私はコンソメとベーコンで煮てたかな（過去形ｗ）
Mt.かめ
2025/03/12 21:04:07
＞ ももすけさん
新玉ねぎは柔らかいから箸でも切れますね♪
ベーコンも考えたんですけど、
またの機会に(笑)
ももすけ
2025/03/12 20:51:44
ひき肉入れたりベーコン入れたりしてます
うちは一人ひと玉で、どんと玉ねぎがスープに浸かってる感じで出すので
玉ねぎは各自が箸で食べやすいように切っています。
玉ねぎ一つ丸々って結構ボリュームあるので主役はれると思ってる
Mt.かめ
2025/03/12 17:00:42
＞ らんなーさん
タマネギ頭といえばパタリロ(謎
らんなー
2025/03/12 16:43:18
「たまねぎ戦士」になるのだ～。
FF2だったかFF3だったかで、ラストダンジョンの雑魚モンスターを倒すと
”オニオンアーマー”、”オニオンヘルメット”、”オニオンソード”が時々入手できて、
これがまた格好良いデザインだったのです。
たまねぎ戦士しか装着できないんですが、防御力、攻撃力が最大になって～
でも、セーブできないのがなんとも儚いと言いますか…(=゜ω゜)ボー…
無駄な時間と言いますか…
Mt.かめ
2025/03/12 16:04:35
＞ じりじりさん
自分で作っているものが一番だけど
なにしろ手間暇考えると(笑)
じりじり
2025/03/12 16:00:46
こっちはスーパーでバラで売ってます^ ^
というか、うちは畑で作ってる^ ^
Mt.かめ
2025/03/12 11:22:56
＞ ルーラシップさん
皮剥いて、まるごと煮るだけーヽ(^o^)丿
ルーラシップ
2025/03/12 11:20:40
シン玉ねぎ煮甘くておいしいよね＾＾