竹の子づくし

2025/04/15 21:09:07

農協の運営しているスーパーでかみさんが竹の子を買ってきました。

デッカイままです。

で、とりあえず昨日は、竹の子のお刺身が出てきました。

う~ん、シンプルに竹の子の素材感を味わっただけです。

辛子とかなんとかつけないで、薄醤油だけでいただきました。

今日は、たけのこご飯です。ちょっと分葱をちらして。

これは、春の味ですね。

竹の子の土佐煮も作り置きで、作って冷蔵庫の中に。

菜の花のおひたし、芥子和えから始まった春の味覚シリーズもそろそろ終わりのようです。

アザミのつぶやき