諏訪四社巡りと松本美術館の旅(１日目の２９
まず昨日のブログの訂正とお詫びですー
「ツキヨタケ」って書いちゃってたけど
「ヒトヨタケ」の間違いです(^▽^;)
キノコ好きにあるまじき
間違いをしてしまいました。
すみませんーーorz
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて昨日は銀行にいったりフィットネスにいったり
スーパーで買い物したり(笑)
天気がビミョーで
晴れるんだか曇るんだか
雨が降るんだか、いわゆる大気が不安定
ってやつでした。
おかげで風がめっちゃすごくて(^▽^;)
そんななかスーパーで買い物を。
魚のコーナーで「イワシ」が
まあまあのお値段でした。
頭を落としてはらわたを出してあるのと
開いてあるやつと。
実はニコットのお友達に
「ミニマル料理 和」という本に
イワシの塩煮というのが載っていて
簡単で美味しかったと聞いてましてねー。
図書館で先週の土曜日に
借りてたので作ってみようとヽ(^o^)丿
ざっくり説明すると
水に塩入れて沸騰させ
一旦火を止めた中にイワシを入れて
火をつけて弱火から中火で５分、さらに
火を止めて５分放置。
そんなことでいいのか＼(◎o◎)／！
みたいな料理ですよ。
生姜や酒とかみりんとか醤油とかナシ。
やってみた。
開いてあるやつです。
骨がないから食べやすかろう?(笑)
うまいじゃないかっっ＼(◎o◎)／！
なにこの簡単で美味しいイワシ。
出来立てはウマいが冷めても
ウマいんですけどっ。
なんかさーイワシってさー
面倒くさいよなーって思ってたのー。
梅干し入れろとか
生姜で臭みをとれとかさー。
長野の山奥のスーパーで手に入る
イワシですら、臭くもないしさー
問題ないよ?塩ゆでだけで。
誰だ、七面倒くさい調味料いれて
生姜を入れろとか梅干し入れろとか
いってたやつはっっ。
むかーーし、むかし。
長野なんかさー魚尻線の外側で
海の生魚なんて手に入らないような土地だったころ
そんな時代なら、臭みもあったろうねぇ。
イワシなんか魚編に弱いんだから
そりゃー痛みも速かっただろう。
いまやそんな時代じゃないんですよ。
塩ゆでで食えるヽ(^o^)丿
ああ、いい時代だ。
よし、またイワシを買って塩ゆでするーー♪
本を教えてくれたニコットのお友達
感謝するーー。ありがとーー
さあ１日目(３/１３
夕飯終了。
水菓子も食べた。
前回の献立の豆乳鍋は美味しかったが
今回はふつうでしたね、うん。
ま、魚尻線の外側でも
鮪やイカやタイの刺身の食べれる
現代ならではのメニューもありましたが
地元の物をできるだけ使いました的な努力してます
というお食事でしたね♪
さてとー、オミヤゲ売り場を見ましょう。
ライチョウの里をⅠ箱ゲット。
あとは残りのお土産代をクリアするため
できたら軽くてかさばらなくて食べて消費できる
そういう条件のものを買い足して、オミヤゲチケットを
無駄なく使いたい。
10%オフというトラップもいれると
オミヤゲ代の額面より３００円くらい
オーバーする範囲なら１００円を出して
おつりがくるはず。
ぐるぐると二人してオミヤゲ売り場を回る。
そして見つけました。
ワサビチーズディップ。
これを３つ買ったらどうだ
という提案を「つる」がしたので
計算してみます。
おお、ちょうどいい感じで
オミヤゲチケットの額面をオーバー
しそうじゃないか、グッジョブヽ(^o^)丿
２０円くらいのオーバーになるかなー・・・
と思ってたら、「つる」が紙袋をもらったので
５０円加算されて７０円ほどオーバー。
ま、いいか(笑)
よし、これでオミヤゲのミッションは
クリアした。
あとは風呂入って寝て
余裕があったらもう１回風呂入る(笑)
あ、露天風呂も入ってますー。
ここの露天風呂にはツボ湯がある。
大好きです、ツボ湯ヽ(^o^)丿
そして露天は女子が夜間のみで
男子は朝という交代制。
日が変わる前に
露天に入っておかないと
チャンスが無くなるので露天にいく。
露天といっても
目隠しで外はほぼ見えない。
交通量の多い道路が近いから
致し方ない所です。
とにかくツボ湯を楽しむ。
暖かい日だったので、露天も快適。
いつもならヒンヤリ冷たい空気との
温度差を感じる露天なんだけどねー。
このときは何しろ気温が高め。
３月中旬なのに２０度超える
最高気温の日だったから。
次の日もさらに天気が良くて
もっと気温が上がる可能性も。
風呂に入って部屋に戻ると
「つる」が地元の有線放送テレビを
みてたのですけどねー、田舎の有線放送って
個人情報だだ洩れ(^▽^;)
「○○ちゃん、おめでとー」
みたいな出産してお名前の付いた赤ちゃん番組?
氏名や生まれた日を出しちゃって
いいんですか(^▽^;)
みたいな番組やってました。
我が家のあたりでは
お葬式の放送が毎日ありまして
「○○家の○○さんのお母様、○○歳でお亡くなり」
葬儀の日程や場所が流れますー。
なんかなー、
田舎のそういうのって
大丈夫なんだろうかなーってモヤっとする(^▽^;)
「つる」と「かめ」の子どもたちが
学校に入学した時なんか、在校生
全部の住所氏名ずらっと載った
小冊子が配られたしなー。
卒業するころには
そういうのが無くなってきてたけど。
まだまだ個人情報だだ洩れ。
こわいぞ、田舎・・・
感染症の時も地元の方たちの
情報網のすごさをまざまざと感じて
「ひぇぇ、こわいよぉ」って思ったけど(笑)
露天風呂は貸し切りだった。
満足です。
目が覚めて、展望風呂の開いてる時間だったら
また入るかもだけど♪
明日に続く。
<昨夜のわたし>
バナナサンド、丸点棒のゲーム
昨日は９割くらいできたヽ(^o^)丿
マツコはクレープでしたねー。愛知県の
あんなど田舎(名古屋市民の偏見)にマツコに
とりあげられるクレープ屋があるとは・・・
松井産業、すごいぞ(笑)
さあ今日の一冊
五味太郎「ぼくは ふね」
なんとハードなケースに入った絵本♪
五味さんらしい感じの話ですねー。
どこでもススメヽ(^o^)丿
Mt.かめ
2025/04/17 20:37:32
＞ ももすけさん
今日もスーパーでイワシを買うき満々だったのに
残念ながら入荷してなくて・・・(笑)
ももすけ
2025/04/17 20:20:48
元々能登だったか 石川の港で教わった料理（でしたっけ 今テキストが無いのでうろ覚えのまま）
だとかで、新鮮すぎるくらいのお魚でないとダメなんじゃないかしらと心配になる簡単さでしたが
食べてみると意外に大丈夫でしたねー
ゆで烏賊もはやくちゃんと作りたいです
Mt.かめ
2025/04/17 10:23:18
＞ そらまめさん
専門家ではないので(笑)
私が知っている限りでは
ツキヨタケはシイタケと間違えられやすいキノコ。
見かけが良く似ているので危険な毒キノコですねー。
ヒトヨタケは名前の通り１日で溶けてしまうキノコです。
ササクレヒトヨタケは食べられますが、なにしろ１日で溶けるので
出会うのは至難の業(笑)
そらまめ
2025/04/17 10:20:49
＞ Mt.かめさん
おはようございます
ツキヨタケ と ヒトヨタケ 、辞書か百科事典で調べりゃ概ね分かるんでしょうが
専門のかたに聞いたほうが誤解が少ないと思い、両者の明らかな違いをお伺いしたい
です。
Mt.かめ
2025/04/17 08:50:37
＞ 大喜さん
造形的に、グッとくるんですよねキノコ(笑)
長野の山奥のスーパーのイワシでも大丈夫ですから
そちらのイワシなら、まず問題ないのではと思います。
塩茹でしておいて、食べるときにポン酢でも生姜醤油でも
なんでもできますよー♪できたら「ミニマル料理 和」を一読されてから
作ってくださいねー。すごくザックリ書きましたので(^▽^;)
最近は田舎でも油断できませんよねー。
戸締りして電話も留守電で(笑)
大喜
2025/04/17 08:38:07
「ツキヨタケ」も「ヒトヨタケ」もガラス作品がありますね！モチーフになりやすい素材なんですねwww
イワシの塩ゆで臭みがないですか？
それだけ新鮮なんでしょうね
いつもは生姜醤油で煮ますが・・・今度、やってみようかな？
昭和の時代は長者番付なんてのもありましたしね！
タレントの自宅の住所まで売ってたし、
学校の名簿も各自に配られたし、
自転車に名前住所と連絡先書くのが当たり前でした
鍵もかけずに近所に出かけて留守にしてたり、
今では考えられないことかもしれません！
www
なんだかなあ？
Mt.かめ
2025/04/17 07:42:05
＞ そらまめさん
みなさん、ちゃんと経済回してらっしゃるじゃないですか。
わたしも微力ながら、自分のできる範囲でやらせて
もらってます。あ、言葉は実現しちゃうから
気をつけてねー♪
「お金がない」「時間がない」は禁句ですよ(笑)
そうなるのが嬉しい人なら止めませんけど・・・
そらまめ
2025/04/16 22:02:11
＞ さて昨日は銀行にいったりフィットネスにいったり
＞ スーパーで買い物したり(笑)
不景気で需要と供給のバランスが崩れ、インフレの気配さえある日本の経済を回していらっしゃるめずらしいお方がどこかにいらっしゃるのかと思ったら、かめさんでしたか。
銀行で金を出す → フィットネスで料金を支払う → スーパーで食料品を買う
何ともありがたいです。大金があれば私も経済を回したい。でも「ない袖は振れない」です。
Mt.かめ
2025/04/16 17:33:37
＞ らんなーさん
食べすぎには注意してねー(笑)
らんなー
2025/04/16 16:57:47
小魚の小糠漬けが最近美味しくてね～。
ご飯があっと言う間に無くなる～。ヽ(´ω｀)ノ 塩煮も美味そうですねぇ…(=゜ω゜)ボー…
Mt.かめ
2025/04/16 13:08:02
＞ PiPi。さん
「坊ちゃん」なんかにも出てきますが
壺の中に入って浸かるタイプのお風呂です。
なかなか温泉地でも少ないタイプのお風呂なんですが
好きなんですよーツボ湯(笑)
PiPi。
2025/04/16 11:43:47
ツボ湯？
Mt.かめ
2025/04/16 10:58:58
＞ ルーラシップさん
すごいざっくりした書きかたをしましたので
できたら本をお読みになることをおススメします(笑)
醤油をもみこむだけの鳥の唐揚げなんかもありますし
ホントに最小限で作る感じのお料理の本ですヽ(^o^)丿
ルーラシップ
2025/04/16 10:42:59
イワシの塩ゆで簡単で美味しそう＾＾