アンコウのフライ、、作ったことが無い。身が柔らかすぎるのでどうか？と思いながら調理。

普通の魚に比べると随分と柔らかい魚である。

初めて作るので失敗が怖かったので、今日は、鰺と小エビも買ってきて、アンコウのフライの他に、鰺フライ、小エビのかき揚げも作ってみた。

作ってからの感想、、、手間が掛かった割に、今一、、、、

明日は、鶏の唐揚げを作る予定です。