シシルさんの日記 | ニコッとタウン

昔は断然絹豆腐が好きで・・

豆腐といえば絹豆腐しか買わなかったのですけど・・

たまたま木綿豆腐を買って煮物にしたり麻婆豆腐にしたところ・・

絹豆腐よりおいしいかも？

と思ってしまって・・

その辺りからずっと木綿豆腐ばかり買ってましたw

でも、料亭とか和食屋さんにいくと

出るのは大体絹豆腐だったりしますね・・

最近絹豆腐と木綿豆腐、両方を買って違いを楽しむ・・感じで・・

木綿豆腐の場合、煮込みが特においしい感じがするのですけど・・

手作り豆腐のおいしいお店が数店舗あるのですけど

そこの木綿豆腐がなかなかの風味でかなりおいしい☆

そして冷奴が一番おいしいかも☆

今日は絹豆腐の冷奴にしたのですけど・・

いつもはだし醤油とすり生ワサビでいただくのですけど

今回、何もつけずに半分食してみたら・・

かなりおいしい☆

以前スイスの旅行中体調崩して食欲がなく・・

添乗員が何か食べたいものはある？と聞いてくれたのですけど・・

食欲がない時って豆腐とか素麺とか・・

味のない系が食べたくなるのですよね・・

で、豆腐とか素麺みたいなあっさりした味のないものってある？

と聞いたら、そんなのない、と言われ・・

海外の場合、特にヨーロッパの料理ってどぎつい味付けのものばかりで

日本のような豆腐とか素麺とかほとんど味がないような

あっさり系の食べ物ってなかったりするのですよねw

病人に食べさせるおかゆ、なんかも日本ならではで

あんな胃に優しく味の薄いものって海外の場合あまりないのかも・・

私はヨーロッパにいた時、中華かイタリアンばかり食べてたのですけど

病気になったら食べるものって思いつかないかもw

水だけ、とかジャガイモ茹でて味付けしないでそのまま、とか・・

になるのかも？

そういえば

あっさりしたものがなくて

メニューにポタージュというのがあったので、それを頼んだら

超しょっぱいレバーのピンク色のポタージュが出てきたのは

びっくりでしたっけ・・

ドイツ圏はビール、ソーセージはおいしいけれど、

他は何もかもまずい、が印象かも＾＾；

シシル