①マーマレードはオレンジ（夏みかん）の皮で作るジャムだけど元々はマルメロという木の実で作るジャムだった。

②ジャガイモのガレットは結構腹持ち良い。ご飯（米）の代わりになる程度に腹持ちする。
　　　…来年度は栽培面積拡げよう…

③野菜栽培はとにかく土作りか大事。
　今年今のところ豊作なのは昨年から籾殻米糠納豆菌水で土作りを頑張ったから。来年に繋げられるから今年も頑張る。

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