めんつゆに飽きたら
夏の定番おそうめん。でもめんつゆばかりじゃ飽きてしまう；って時のお供をちょこッとご紹介♬
【ピリ辛タレ】1人分
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープ 小さじ1
豆板醬 小さじ1
ごま油 小さじ1
※ 鶏がらスープはしっかり混ぜて溶かします♪
【鶏がらタレ】1人分
鶏がらスープ 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
にんにく 少々
水 200ml
※ 2分ぐらい加熱
調味料が混ざったら、お好みでごま油を入れます♪
【塩？スープ】1人分
白ネギ 1/3本 (なくてもOK)
創味シャンタン 小さじ1
しお 小さじ1/4
にんにく 1片
冷水 200ml
黒胡椒 適量
① 白ネギをみじん切りにして、レンジ(600ｗ)で30秒加熱後
創味シャンタンを入れて溶かす。
② ①に、しお・にんにく・冷水をいれて混ぜる。
③ 茹でた素麺を入れて、黒胡椒をお好みで振る。
次はカレー味のも作ってみようかな～(*´ω`*)
こっこ
2025/08/11 20:37:12
＞ べるさん
ささっと茹でて出来るので、うちでは結構食べるんですよｗ
なので色々味を変えてみてます～＾＾＊
とくに休日のお昼は食べる率高いです( *´艸｀)
べる
2025/08/11 14:24:35
そうめんだけでこんなにバリエーションが･･･すごい！
うちはあんまりそうめん食べないので、そのまんまが多いですｗｗ
らーにゃ
2025/08/03 00:53:54
＞ こっこさん
素麺めんつゆレパートリーはお母様の直伝なんじゃね(^^)
錦糸玉子やシイタケ、むきエビを醤油ベースで
炊いた具を乗せたり
あ、青じそを刻んで乗せたのもサッパリして美味しかったけど
めんつゆを変えて見るのは目から鱗だったわ。
こっこ
2025/08/02 20:29:17
＞ らーにゃさん
食欲低下になりがちな夏は、おそうめんのお世話になりますからね＾＾
めんつゆばかりじゃ飽きてしまいますしね＾＾；
他にも母に教わったお酢のタレ？汁？もあったのですが、分量を忘れてしまって
書けませんでしたｗ
らーにゃ
2025/08/02 02:26:17
素麺の変わりつゆ。
こっこさんはレパートリー豊富で
これなら飽きることなく、美味しく頂けそうですね。
鶏がらタレが惹かれたから作ってみようかな(*^^*)
カレー味もなんか、美味しそう。
ありがとう(*^^*)