よっぴ

ガパオ

日記

区役所の広報誌に、なんちゃってガパオライスの作り方が載ってました。

なんと、青じそドレッシングと生姜チューブで作るらしい。

よし、挑戦。

青じそドレッシングある。生姜ある。玉ねぎと赤パプリカもある。

ひき肉がない。

シャケフレークがある。

よし、これで代用してみよう。


10分後

生臭い!

とはいえ、ガパオ?ではないが味は悪くない。

ご飯をおいしくいただきました。鼻をつまみながら。


#日記広場:日記

  • よっぴ

    よっぴ

    2025/09/01 09:16:47

    > H&Mさん
    市民後見人さんですね。

  • よっぴ

    よっぴ

    2025/09/01 05:48:11

    > sakiさん
    瓶詰めのドライなタイプ使いました。炒めてる時に魚の匂いが。

  • H&M

    H&M

    2025/08/31 22:59:45

    昨日「青年後見人養成研修」説明会を聞いてきました。
    地域での活動で・・・家庭裁判所での指名で仕事をしますが・・
    前期での講習会は  基礎講習1日5時間で6日間30時間
    後期での講習会は・・2026年4月~7月予定で応用研修 5時間×7日間の35時間
              施設実習 3時間を2日で6時間  
      認知症とか身寄りがない方を支援するボランテイヤです。        

  • saki

    saki

    2025/08/31 22:23:52

    ほおお、生臭さはシャケフレークの仕業ですね。
    生姜で匂い消せなかったか。

  • 苺大福ムーミン

    苺大福ムーミン

    2025/08/31 07:32:30

    > よっぴさん
    なるほどですね
    ひき肉はすぐ使うに限りますね!

  • よっぴ

    よっぴ

    2025/08/31 05:59:03

    > 苺大福ムーミンさん
    お肉って、業者さんは冷凍保存してて、スーパーさんが解凍して売ってるじゃないですか。

    だから、どうせ冷凍しておくお肉は、最初から冷凍を買ってます。

    ひき肉は、解凍と挽くことをしてくれたありがたいものとしてすぐ使ってます。

  • 苺大福ムーミン

    苺大福ムーミン

    2025/08/30 21:32:54

    > よっぴさん
    自分もそうです
    ひき肉は冷凍しても困るか…

  • よっぴ

    よっぴ

    2025/08/30 19:41:13

    > 苺大福ムーミンさん
    ひき肉はしてないですね。バラ肉とかは冷凍で大量買い。

  • 苺大福ムーミン

    苺大福ムーミン

    2025/08/30 18:17:13

    > よっぴさん
    そうなのですね~
    ひき肉ってまとめ買いしますか?

  • よっぴ

    よっぴ

    2025/08/30 18:07:10

    > 苺大福ムーミンさん
    それは間違いないです。昨日使い切っちゃったんですよね。

  • 苺大福ムーミン

    苺大福ムーミン

    2025/08/30 15:56:30

    > よっぴさん
    ひき肉で作った方がおいしそうですね(笑)

  • よっぴ

    よっぴ

    2025/08/30 14:26:04

    > 苺大福ムーミンさん
    匂いが課題ですね。ハーブつかうか?

  • 苺大福ムーミン

    苺大福ムーミン

    2025/08/30 13:19:49

    ひき肉の代用で鮭フレーク面白いですねw