何とかなるもんだなｗ

2025/09/30 20:58:05

今日は曇り時々晴れって感じだったかな。

朝、庭の花を摘みに出た時に色づいた柿が一つあった。

なんとなく傷んで色付いたのか判断に迷う所ではあったし、禅寺丸だから渋柿の可能性もあったりするんだよね。

で、去年ネットで渋柿を美味しく食べる方法って調べたら、レンジで温めたりトースターで焼くっちうのもあったなと思い出したんだよね。

そこで、何でもありな俺料理を発動した。

もしかして、パンケーキの生地に練り込んで焼くのもありなんじゃないか？

柔らかくなった柿という事もあって、柿の皮を剥いて、実を包丁で叩いてペーストに・・・

業務スーパーの安い中力粉に重曹と塩と砂糖と水を入れて混ぜて柿のペーストを入れてフライパンで焼いてみた。

渋柿か確認しなかったから本当に成功したのかわからないけど渋みは感じず・・・

一応は食べられる物はできたと思うｗ

まぁ、柿の水分を考えなかったから緩い生地になったのは反省点として覚えておこうかな。

しろ