つっちー

2026/01/25 14:34:59

＞ 紫龍✩さん
紫龍さん～♪

簡単にざっくり適当に豪快に作るのが男の料理ですよねｗ

自家製の落花生のゆでたてはめちゃ美味しいですよね～。
とうもろこし、枝豆も大好きで育ててます。
こちらは1坪菜園で連作障害しまくりなので、接ぎ木苗を買ってますよー。
もろこしやエダマメ、オクラ、葉物野菜だけは種から育ててます。
イチゴはうちも、実がなったとしても３つ４つでちっさいのばかりですよｗｗ
秋から植えてもそんなに収穫できないのが悲しいです。

ショウガやニンニクも冷凍できるのは聞いたことありますね。
うちだと結構使って消費が多いので、常温保存です。

紫龍✩

2026/01/24 22:37:58

訪問はお気になさらず＾＾
私は女なので男の料理って訳じゃないんですが、男性だと目から鱗の作り方だったりしますもの。
手抜きじゃなくて簡単に作れるのが良いですよね。

私の場合は園芸なので、今は主にお花作りのみです。
野菜は中学生の頃に借家が農家？っぽい家だったので、開墾して育てていました。
大好きなとうもろこし。他は落花生や枝豆。ニンニクの茎やニラ、ピーマンや茄子などですかね。
茄子は当時、苦手な野菜だったのでポット苗ですが、他は種からですね。
イチゴは現在住んでいるマンションのベランダで何度か鉢植えしましたが、実がついても大きくならないの〜＞＜。南側のベランダなので暑くて枯れちゃいます。（暖地の為）

根菜だと土が良くないとマンドレイクみたいになっちゃうものねw
放置されていた借家だったので、酷いゴロ土ばかりだったから大変でしたわ〜。
お醤油は冷凍OKです。最近は業務用の小袋入りの調味料を売っているネットショップがあるので、お気に入りのワサビも売っているかもですね。マヨは水っぽくなっちゃうの。卵の冷凍はダメだからね。
ニンニクも１つずつ皮を剥いて冷凍。凍った状態で使います。ネギも小口切りや斜め切りなど使う状態で冷凍。生姜もね、皮を包丁でこそげ取ってから、そのまま冷凍して凍ったまま使う分だけ卸して使い、残りは冷凍庫に戻します。（手が寒いですがw）

まあ、こんな感じですね。ニコタを始めたのも庭で園芸が存分に出来なくなった鬱憤からなんですよ。

つっちー

2026/01/24 22:01:34

＞ 紫龍✩さん
紫龍さん～♪

ご訪問ありがとうございます！
実は、UOっていうずっと昔のゲームのときのお友達と同じお名前でしたので、
お邪魔させてもらってました～(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ

でも、家庭菜園と男の料理がお好きなんですね。
ぼくも大好きなので、趣味、あいますね～♪
お野菜はどんなのを作ってらっしゃいますか？

小袋のわさびは冷凍できるのはネットで知りましたね。
チューブ式のわさびでも、常温でもOKなのと、要冷蔵があることも知りましたー。
お醤油もできるんですかー？
だったら、わさびとお醤油の両方冷凍できていれば、便利ですね。
マヨネーズは成分が変わっちゃうんですかね。

紫龍✩

2026/01/24 21:34:20

初めまして、ご訪問ありがとうございました＾＾

お料理と野菜作りがお好きなんですね。
私も園芸と料理が趣味でございます。
既に回答があったかも知れませんが、小袋に入ったおまけ？わさび。これ冷凍が出来るのです。
そのまま自然解凍（直ぐに溶けます）で使えますよ。醤油（刺身醤油含め）も出来ます。
因みに取り寄せた柚子胡椒の小袋入りも同じく冷凍して使う時に１つずつ取り出して使用していますよ。
マヨネーズ(タルタルも)は解凍後、失敗した感じだったので、冷凍しない方が良いのもあるのですけどね。

つっちー

2025/12/06 18:14:29

＞ ひまりさん
ひまりちゃん、こんばんはー。

シクラメンは冬のお花で綺麗ですよね。うちにも何鉢かありますわー。
ネギは１５～２０ｃｍぐらいまで大きくなってから収穫かな～。
小松菜とほうれん草は、間引き収穫して、間引収穫して、
春になったら株ごと収穫って流れで簡単ですよ～♪

ひまり

2025/12/03 21:40:03

つっちー師匠
こんばんは！ずいぶんと寒くなりました！室内の観葉植物は毎年の事なので平気で過ごしていますが今年はシクラメンを2鉢も買って来たので年を越せるのかひやひやしながら管理をしています！庭の方はネギが伸びて今は10ｃｍ程に育っていますが収穫はまだまだ先のようです！小松菜とほうれん草は芽が出て今がちょうど1ｃｍくらい伸びていますが上手く育てられるかどうか自信がありません＾＾；

つっちー

2025/11/20 21:12:24

＞ ひまりさん
ひまりちゃん、こんばんはー。

小松菜とほうれん草の種を買ってきたのね。いいねいいね！
ほうれん草の種は薬剤と共に赤くコーティングされているようですね。
種まきは、粒を指で持てると思うので、１粒ずつ１ｃｍ間隔ですじまきしてみてね。
小松菜は種が小さいので、指でつまんでパラパラまくか、
種袋をシャカシャカ降りながら種まきするかで頑張ってみてね。
種をまきすぎてても間引けばいいので、多めにシャカシャカ種まきがオススメですわー。
ほなほな、頑張ってみてね～♪

ひまり

2025/11/20 20:50:51

つっちー師匠
こんばんは！野菜は小松菜とほうれんそうが好きなので種を買って来てまきました！上手くできるかどうかやや不安です！ほうれんそうの種が赤いと知ってやや驚きましたｗ

つっちー

2025/11/20 16:22:20

＞ ☆スズラン☆さん
こんにちはー。
お部屋の管理、お疲れさまです。
今回のイベントもよろしくお願いいたします。

☆スズラン☆

2025/11/20 15:45:36

＞ つっちーさん
今日は別の部屋の換気扇の故障で行って来たよ
イベ参加中
よろしくね～

つっちー

2025/11/20 06:46:04

＞ ☆スズラン☆さん
おはようございます。

水道工事って音がうるさそうですね。
友申請の承認ありがとうございました～！
改めてよろしくお願いいたします。

☆スズラン☆

2025/11/19 21:50:14

向こうのアパートの水道工事で行ってた
歯医者さんの帰りから行って待ってたのですがなかなか来れず１８時になったので２０時半くらいにこっちに帰宅
今見て友希ありがとう
よろしくお願いいたします(*^_^*)

つっちー

2025/11/13 16:35:35

＞ ☆スズラン☆さん
お刺身いいですねー。
チューブのわさびの出番ですね。

☆スズラン☆

2025/11/13 14:18:44

＞ つっちーさん
今夜は刺身なのでまたすし飯です
マグロも主人はあまり食べないのですし飯にしてのりで手巻き風で食べます
今日はチューブですよ

つっちー

2025/11/13 06:45:30

＞ ☆スズラン☆さん

おはようございます。

うちと同じですねー。
でもやはりチューブのがあまり美味しく感じません。
生のわさびはホントにおいしいですよねー！！

☆スズラン☆

2025/11/12 23:11:39

こんばんわ
わさび私もお店のもらって来ますがチューブも予備に買ってありこっちの方が使います
する本わさびは本当においしいよネ
１度静岡からあわさび送って来て使ったらやっぱり生はおいしかった(*^_^*)
でもチューブもおいしい
金は高いからまだ手を出してないなあ

つっちー

2025/11/12 06:31:11

＞ ひまりさん
ひまりちゃん

いえいえー。
ガンバやでー！！
って、頑張る程でもないけどｗ

ひまり

2025/11/11 22:52:41

＞ つっちーさん
つっちー師匠
アドバイスをありがとうございます！

つっちー

2025/11/11 18:25:10

＞ ひまりさん
ひまりちゃん

種まき、ガンバやでー！！
土づくりは元肥を少し入れて、混ぜ込む程度でおっけーよー♪
木の板か、支柱などを土に押し付けて溝を作って、
その溝へパラパラと種まきして、土をかけて、少し押し付けてから、
最後に水やりすれば完了ですよー！

ひまり

2025/11/11 17:53:31

＞ つっちーさん
つっちー師匠
はい！聞いた限りでは簡単そうに感じますｗ日曜日に種を買って来ます！

つっちー

2025/11/11 14:57:57

＞ ひまりさん
ひまりちゃん

ちと間違った先入観があるだけですよーｗ
冬野菜で白菜やキャベツは結球させたり難易度高めだけど、春菊や水菜、ほうれん草は簡単！

きゅうりを育ててた四角い野菜用プランターに横に５ｃｍ幅の３列で種を筋まきするだけー。
んで育ってきたら、間引いて間引いて食べながら成長させて、最後に大きなのを収穫の流れ。
簡単でしょう？ｗ

ひまり

2025/11/11 14:30:28

＞ つっちーさん
つっちー師匠
そうなのですか？？？葉物野菜は難しいという先入観がありますが＾＾；。

つっちー

2025/11/11 08:34:26

＞ ひまりさん
ひまりちゃん

ネギの根っこを植えておくと、冬場でも成長はかなーりゆっくりですが育ちますよー。
気長に待ってあげてね。
てか、ネギの根っこを植えるぐらいなら、
春菊やほうれん草、水菜などの葉物野菜を種まきしたらいいのに～(´；ω；`)ｳｩｩ
めちゃ簡単ですぞーｗｗ

ひまり

2025/11/10 21:41:56

つっちー師匠
お久しぶりです！忙しくはしていますが元気に頑張っています！先日はスーパーで根のついた小ネギを購入して根の部分を長めに切ってプランターに植えてみました！上の部分は刻んで100均のボトルに入れて冷凍にしました！使う時は蓋を開けて振るだけで出るので便利です！植えたネギを眺めながら早く大きく育たないかなと庭に出るたびに眺めていますｗ寒いから時期的に無理でしょうか？

つっちー

2025/11/01 16:42:44

＞ まーちゃんさん
渋谷のハロウィンは今年もわりと静かでしたね。
あまりニュースでやってなかったので。
ハラス焼き、おいしそう～！！

まーちゃん

2025/10/31 23:19:56

☆happiharouinn☆10月もありがとうございます
今夜はトラウトサーモンハラス焼きです♪

つっちー

2025/10/31 16:46:42

＞ saeさん
スーパーに行ってきて、スーパーでもらえるわさびを製造してるメーカーのわさびを買ってきた～。
でも、刻みわさびが混じってる舌触りがザラザラしたタイプのわさびに終わりましたｗ

やっぱ、チューブだとあのスーパーでもらえるわさびは無いのかなぁ～。
生わさびは、本物のわさびってことかな？
ぼくも１度だけ、本物のわさびを買って食べたらおいしかったよー

sae

2025/10/31 15:31:19

＞ つっちーさん
あ、やはりチェック済だったね。

ワサビって、あの鼻につんとくる辛み成分が、開封すると飛んでしまうのかも。
チューブだと、奥のほうは長持ちしそうな気がするけど、
やはり風味か変化するのかなあ。

20年くらい前、築地市場の場外のわさび屋さんで、お安い生わさびを買ったことがあって、
おろしたてのわさびでお刺身を食べたら、めっちゃ美味しかったの！
うまく口で説明できないけれど、確かにチューブのわさびとは別モノだったよ！

つっちー

2025/10/31 12:30:13

＞ saeさん

ぼくもこのサイト見たよ～。
Yahoo知恵袋も何個か見たり・・・。
スーパーでもらえるわさびを製造してる、金印や万上食品、カネクなどのメーカーのが良さそう。
やっぱ小袋で使い切りのほうが風味が落ちなくておいしいのかぁ～。
これのチューブがあればと思っていたけど、厳しいようですなー。

sae

2025/10/31 10:46:27

つちさん、おはよ。

個別包装の小袋タイプのワサビは使い切りだから、風味がそこなわれず
よい感じで、お刺身が食べられるのかも？？

ふと、ワサビのさまざまな呼び名や違いが気になり、くぐってみました。
見られるかな、、、？
https://my-best.com/293

つっちー

2025/10/29 11:52:02

＞ Mrs.こっとんさん

コメントありがとうございます～。
お刺身とそばで使い分けされてるんですね。
３００円前後のわさびだとサラリとしたわさびなのかなぁ～。
一度、購入してみますね。

Mrs.こっとん

2025/10/28 21:01:55

我が家の使い残しの小袋わさびみたら「カネク」さんのでした
お刺身の時は小袋ですが お蕎麦用に300円台のチューブを常備してます

つっちー

2025/10/27 17:46:56

＞ あずき☆さん

うちと同じ感じにもらえるわさびメインなんですね。
チューブのでもおいしいけど、もらえるわさびとちょっと違うかなぁと。

つっちー

2025/10/27 17:45:50

＞ もふもふ０３０４さん

差はわかりづらかったかな～。
スーパーでもらえるわさびのほうがおいしく感じるんですわ。

つっちー

2025/10/27 17:45:07

＞ tamocatさん

チューブのわさびだとザラザラ感とおしょうゆにとけにくいなぁと思ってて。
と言っても、たまにチューブわさびも使うんだけどね。

あずき☆

2025/10/26 23:19:47

お寿司やお刺身にわさびが入ってる時は、そのまま使って
入ってない時はチューブのわさびです(^^;
ザラザラ感は感じた事ないなぁ。
分からなくてごめんなさい<m(__)m>

もふもふ０３０４

2025/10/26 16:56:27

う～ん、私も差があるのかどうかわかんないなあ。
参考にならなくてごめんね～。

tamocat

2025/10/26 15:26:19

つっちーさん

お刺身に付いてるわさびやチューブのわさびに
たいしてかわりが、ないと思っていました～！(笑)(;´∀｀)
家は、何の躊躇もなく、普通に(笑)
チューブのわさびを使ってます(￣▽￣;)