味噌漬け卵黄 レシピ
昨日書き込んでた味噌漬け卵黄のレシピですが
昔美味しんぼを読んだ時に
卵対決があって作られたのが
味噌漬け卵黄だったんです
試しに作った見たら上手くいったのでレシピを
書きます元の原作から少し改良？しましたが
材料
卵 6個
味噌 出し入りの味噌＋白みそ 250g 50g
日本酒 大匙2杯
まず味噌を合わせて酒を入れてかき混ぜて合わせます
タッパーに味噌をひいてゴルフボールで穴を半分まで開けて
ガーゼを敷いて
卵を容器に割って卵黄を手づすくう
そしてガーゼのへこんだ部分に1個ずつ入れる
後は1日冷蔵庫で冷やせば出来上がりますよ
後の味噌は鍋などに使えばいいと思います
簡単に作れるので試してみてね
沙矢（さや）
2026/01/14 09:40:18
おはようございます。
今日はこれから心療内科へ行ってきます。
水仙は活けた事がないので
「袴？」とyoutubeを観てきました。
スノードルフィンさんはきっと幼い頃から指導を受けていらっしゃいますでしょうから、
きっと
とても素晴らしい生け花なのでしょうね。
私は社会人になってからです。
茶道を習いたいと友達に言ったら
「○○ちゃんのお母さんは、茶道も華道もしているから、一緒に習おう！」と言われて
（内心は え～・・・・）と思いながらでした。
今思えば、
誘ってくれた友達に感謝ですね
沙矢（さや）
2026/01/11 13:47:11
こんにちは。
主人が誘ってくれたので
先ほど久しぶりにかっぱ寿司へ行って来ました。
昔は混んでいたのに、今日はガラガラでした。
高くなったからでしょうか。
私もうどんでお腹を膨らましました・・・高いので・・・
献血、すごいですね！
私も20代の時は、暇な時によく献血に行っていました。
昔から血が薄いらしく、看護婦さん（今の看護師さん）から
「この子の血少ないから、搾り取って」という言葉を聞いて、
Σ(๑ °꒳° ๑)ﾋﾞｸｯᵎᵎっとしました。今でも忘れられない言葉です。
私は「血虚」という症状で、血が少ないらしいです。
（薬剤師の主人の診断）
本当は「温経湯」という漢方薬がよく効いて一番良いのですが、
値段が高いので、代用で貧血の薬を飲んでいます。
他にも向精神薬を飲んでいるので、もう献血はできません。
スノードルフィンさんは健康で本当に素敵ですね。
食生活がしっかりしていらっしゃるのも有るのかなぁと
日々の伝言板を見て思います。
私の長話を読んで頂きありがとうございます。
ジャスミン
2025/12/24 14:55:10
↑お酒が進みそう!(^^)!
。☆。°。☆
ζζ☆°。°
/^^|＼____彡
●ノ＼ ) ☆☆Merry Christmas*´▽｀* ！！
<<<￣///
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
楽しい時間になりますように☆
夏音
2025/12/24 01:51:42
こんばんは☽*・
スノーさん♪レシピいただいていきますね。
夏音もやってみたいので♡
ミーホフ
2025/12/19 21:19:40
おいしかったです！
チーズのようでした！
てん
2025/12/18 13:17:52
こんにちは♪
教えていただき、ありがとうございます！
さっそく今作り、今は冷蔵庫で寝かしています
出来上がりが楽しみです(•ᴗ•)
Chris
2025/12/17 17:04:00
美味しそうですね（＾＾
機会があれば私もやってみようかしら？
ミーホフ
2025/12/16 23:32:01
情報ありがとうございます、ネットで検索してちょっと違いますが
作りました。まだ寝かせてますが、次はこっちの作り方を
しようと思います！主人も食べたことがなく、楽しみにしてるところです・・
エメラルド
2025/12/16 22:26:44
ガーゼの隙間から味噌の塩分が卵に染みて濃度が濃くなるのかしらん
エメラルド
2025/12/16 22:23:57
へー 味噌の上に卵をそのまま乗っけるんですか！
簡単そうだけどまずは漫画で読んで研究しようかな＾＾
「美味しんぼ」ですか検索してみよ〜♪
てん
2025/12/16 21:43:23
こんばんは♪
とても美味しそうなレシピなので、作ろうと思うのですが、ガーゼをキッチンペーパーで代用してもいいのでしょうか？
気になるところです。
うなぎの甘露煮とは…？初めて聞きました。
スノードルフィンさんのコメントにはいつも驚かされます。いつも訪問してくださり、本当にありがとうございます。
ガガ☆
2025/12/16 21:18:54
おいしそう＾＾
だれかつくって～（笑）
沙矢（さや）
2025/12/16 12:35:47
スノードルフィンさんも漫画読むんですね。
難しい本ばかり読んでいるイメージでした。
私は料理が作れなくて、主人が作ってくれています。
いつかこんな料理を作れるようになったらいいなぁと思いながら読ませて頂きました。
撫子
2025/12/15 22:00:31
へ～、美味しそう！私も作ってみようかな。
…でも確かに白身はどうすればいいんだか＾＾；
「美味しんぼ」って111巻あるんですね、ビックリ！
*⊹⊱ℳ⊰⊹*
2025/12/15 21:47:14
レシピありがとうございます♪
早速、明日作ります。
食べるの楽しみです＾＾
puni
2025/12/15 21:28:07
こんばんは♪
作ったことあります
合わせ味噌で作りました！
白身が沢山余るのがネックで
作ってません。
えぞりす
2025/12/15 21:06:17
美味しそうですね。
一日で出来るのは良いですね＾＾
いるか
2025/12/15 20:43:56
あ、私も美味しんぼで知ったメニューです(^^
レシピは大雑把にしか覚えてませんでしたけど
うちの場合残った味噌の使いどころで悩むかな(^^;
美枝子
2025/12/15 19:31:09
美味しんぼ懐かしいですね＾＾
ご飯のおかずにも良いですが
おつまみにも合いそうですね＾＾
Reimy
2025/12/15 17:34:58
美味しそう～
日本酒、合いそう～(*^^*)
猫屋シキ
2025/12/15 17:02:59
ありがとうございます♪
対決、懐かしいです！
作ってみますね＾＾
まーこ
2025/12/15 16:41:44
うんうん＾＾
作ってみます。