しろ

ぬぅ~~

日記

今日は晴れたな~


昨年、白玉粉が棚から出てきたので、満を持して白玉作り。

小豆を茹でてお汁粉と、醤油と砂糖と片栗粉でみたらしだー

数年ぶりの白玉だー

って感じで勢い込んだものの・・・

白玉粉に混ぜる水が多かった・・・

人生最後の白玉作りだと思って、慎重に少しずつ足しながらやったのにな。

最後に入れた分が余計だった。

小学生の頃、母親を手伝うつもりで同じ失敗をしたんだよな~

その時は、母親が良い感じに粉を足してくれたんだ。

今日は最後の白玉粉だからそんな事はできやしない。

という事で残念な白玉のお汁粉とみたらし団子になってしまった。

まぁ、歪さのおかげでお汁粉やみたらしが絡んでくれたと思えば良いか~

って感じの白玉からの卒業となった。


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  • しろ

    しろ

    2026/01/06 21:05:21

    > ピンクコーラルさん
    一応知ってるw
    久し振り過ぎだったのと、この1年ちょっとの小麦粉感覚に引っ張られたんだと自己分析したよ。
    もう2度と買わないだろうから、この失敗は本気で残念だったよ。
    もう食べる事も無いのかな~

  • ピンクコーラル

    ピンクコーラル

    2026/01/06 20:20:12

    目安は、みみたぶ

    少し硬めにしないと

    限界なんとか「ダイラタンシー流体」のあれで、すこし流動性でて硬さがわかりずらいときあるw