具材を切って天板に乗せて、オーブンで焼くだけで簡単に作れるレシピをご紹介します。豪華に見えるうえにおいしい！と話題の「ぎゅうぎゅう焼き」のレシピをはじめ、おかず系からスイーツまで、おもてなしやパーティーにも使える万能レシピを集めました。何を作ろうか迷った時の参考にしてくださいね。

冷凍パイシートにママレードとチョコチップを散らして、オーブンで焼きました！

■サクサクオレンジチョコパイ

【調理時間】　20分

【カロリー】　285Kcal

【材料 2人分】

・冷凍パイシート　 1枚

・ママレード　 大さじ2

・チョコチップ　 大さじ2

【下準備】

・冷凍パイシートは常温におき、少し柔らかくしておく。

・オーブンを200℃に予熱する。

【作り方】

1、少し柔らかくなったパイシートにママレードをぬり、チョコチップを散らし、食べやすい大きさに切り分ける。

2、天板にオーブンシートを敷き、間隔をあけながら、パイシートを並べる。200℃に予熱しておいたオーブンで、12～15分焼く。十分に冷まし、サクッとしたら器に盛る。

【このレシピのポイント・コツ】

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

■韓国風牛肉のぎゅうぎゅう焼き

天板に材料をのせて焼くだけで出来る「ぎゅうぎゅう焼き」。コチュジャンで下味をつけた牛肉がご飯にも合います。

【材料】 （ 天板 1 枚分 ）

・牛肉(切り落とし)　300g

<下味>

・コチュジャン大さじ　1.5

・オイスターソース大さじ1/2

・砂糖大さじ1/2

・しょうゆ大さじ1

・片栗粉大さじ1/2

・ゴマ油大さじ1.5

・レンコン200～250g

・カリフラワー1/2～2/3株

・カブ2～4個

・ズッキーニ1本

【下準備】

・牛肉は＜下味＞の材料をもみこんで、しばらく置く。

・レンコンは皮つきのままよく洗い、厚さ1cmの半月切りにする。

・カリフラワーは小房に分ける。

・カブは皮つきのままよく洗い、葉を1cm残して切り取り、縦4～6等分のくし切りにする。

・ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。

・黄パプリカは種とワタを取り除き、乱切りにする。

・ニンニクは皮つきのまま横半分に切る。

【作り方】

1.オーブンシートを敷いた天板に牛肉を大きめのひとくち大位にまとめて何箇所かに分けてのせ、下準備した野菜も並べ、塩とゴマ油を全体にかける。150℃で30分焼いたら200℃に上げ更に10分焼く。

2.焼きあがったら天板のまま食卓に出す。

【このレシピのポイント・コツ】

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

・天板は38cm×26cmのものを使用しています。

■エビとアボカドのぎゅうぎゅう焼き

天板に材料をのせてオーブン焼くだけで出来る「ぎゅうぎゅう焼き」。焼いたアボカドもとろけておいしいですよ。

【材料】 （ 天板 1 枚分 ）

・エビ15～18尾

・塩少々

・片栗粉少々

・アボカド2個

・ソーセージ8～10本

・ジャガイモ4～6個

・プチトマト15～20個

・エリンギ3～5本

・ローズマリー2本

<ソース>

・バジルペースト大さじ2

・マヨネーズ大さじ4

・ハーブソルト適量

・オリーブ油大さじ2

【下準備】

・エビは尾を残して殻と背ワタを取り、塩と片栗粉で揉み洗いする。

・アボカドは皮と種を取り除き、6等分に切る。

・ソーセージは半分に切る。

・ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップで包んで電子レンジで竹串がスッと通るまで加熱する。粗熱が取れたら皮をむき4～6等分に切る。

・プチトマトはヘタを取る。

・エリンギは厚さ1cmの輪切りにする。

・＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

・オーブンを150℃に予熱する。

【作り方】

・オーブンシートを敷いた天板に下準備した材料を並べてローズマリーを上にのせ、ハーブソルトとオリーブ油を全体にかける。150℃で30分焼いたら200℃に上げ更に10分焼く。

・焼きあがったら天板のまま食卓に出し、お好みで＜ソース＞をつけて頂く。