桜でんぷ レシピ
桜でんぷはお弁当やお寿司にあいますね
鱈 3切れ
砂糖 30g
酒 大匙1杯
みりん 大匙1杯
塩 一つまみ
食紅 少々
鱈の皮を取って骨を抜く
沸騰した鍋に入れてタラを茹でる（しっかりと）
茹でた鱈を冷たい水に入れて粗熱をとる
木綿の布で鱈の身を包んで流水で揉みこむ（身がほぐれるまで）
ほぐれて繊維状に近くなったら鍋に入れて
砂糖・酒・みりん・塩・食紅を入れてからかき回して
火をつける焦げやすいので弱火でゆっくりとかき回しながら
身がふわっとしたら火を消し余熱で水分を飛ばす
結構簡単に作れますよ。
夏音
2026/02/16 22:19:57
去年桜餅用に買った食紅が残っているので
なんだか使えそうだなあと思いました、やってみますね。
夏音
2026/02/16 22:18:18
こんばんは☽*・
いつもありがとうございます。
レシピいただいて帰りますね。
胡蝶
2026/02/16 19:33:02
こんばんは。桜でんぷのレシピを見て興味を持った弟が早速材料を買って作りました。
結果…何度か焦がして(テレビに気をとられて)いましたが無事桜でんぷを作ることが出来、美味しく頂きました。
美味しいレシピありがとうございました。暫くは桜でんぷが食卓に上ります(*'▽'*)
エメラルド
2026/02/13 23:35:14
これって個人が家で作れるものですか？
お料理上手ですね＠＠
こういうものって業者しか作れないものだと思っていました！
えぞりす
2026/02/13 20:27:00
レシピ、ありがとうございます＾＾
自分で作れるものだったのですね。
出来合いの物を買ってました＾＾；
ちらしずしを作る時に試してみます＾＾
みいちゃん
2026/02/13 16:19:00
でんぶ好きです
ピンク色がかわいくて
ちらし寿司にはよく入れます
レシピありがとうございます(*^-^*)
ひそか
2026/02/12 22:26:49
桜でんぷってこうやってつくるのですね～！
手間暇かけて美味しいものが出来るんだなぁ…。
軒端桜
2026/02/12 21:45:36
桜でんぶのレシピ？！ありがとうございます。
木綿の布が必要なんですね？
かなり本格的な作り方なので美味しそうです
ナンシー
2026/02/11 19:44:28
鱈で桜でんぶ作れるのですね。
レシピありがとうございます。φ(｡｡*)ﾒﾓﾒﾓ(*･ω･)ﾂ))ｺﾋﾟｰｺﾋﾟｰ
ヒー！
2026/02/11 11:07:14
レシピ ありがとうございます
こうやって 作るんですね
ちらし寿司に桜でんぷ 入ってますよね 美味しくて好きです
お料理 お上手なんですね 私は料理が出来ません 妻に任せっきりで(^^ゞ
撫子
2026/02/11 08:45:27
桜でんぷって作れるんですか！
最近は買う事もほとんどなかったですね。
モタモタしてるとあっという間に雛祭りになっちゃいそうですね＾＾；
DINGOニッチ
2026/02/11 08:39:58
作る…？＾＾；
子供のころお弁当に入っていた記憶はありますがΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
美味しそうです♬
家族が作ってくれないかな～(*´艸`)
ひとみ
2026/02/10 23:16:46
食紅というのを使ったことがないです。
美味しそうですね。
usamimi
2026/02/10 20:35:33
レシピありがとうございます。
puni
2026/02/10 20:19:39
こんばんは♪
桜でんぶって作れるんですね
知りませんでした！
巻きずしや箱ずしに桜でんぶ入ってるの嬉しかったです
最近見なくなりました(T_T)
今度作ってみます(^o^)