切って揉むだけ！大根の甘酢漬け

〈大根の甘酢漬け〉

▼材料 【2人分】

大根　1/6本(200g)

塩昆布　大さじ1

唐辛子(輪切り)　少々

砂糖　大さじ1

塩　小さじ1/3

酢　大さじ2

▼手順

1.大根を食べやすい大きさの薄切りにする。

2.袋に全ての材料を入れて揉み込み、10分ほどおく。

Q.甘酢漬けできる他の野菜も教えてください。

A.かぶやきゅうり、キャベツ、セロリ、新生姜など色々な野菜でお作りいただけます。かぶときゅうりはこちら 赤かぶはこちら でご紹介しています。