うん、忙しくって素敵な毎日ー(^^♪感謝！
昨日，実は、「大規模家庭菜園」の玉ねぎの収穫、
それの細かい玉ねぎの、
フードプロセッサ・みじん切り作業をやっていました。
だいたい２０キロくらい…すごい量なんです。
また、大きい玉ねぎは、娘ちゃんの婿殿が苦労して、
玉ねぎ小屋に、ぶら下げてくれました。
それも数百個！ハードな仕事だなあ。
玉ねぎの小さいのは、採ってすぐみじん切にして冷凍です。
そしたら、カレーのときもシチューも、チャーハンも、
とっても便利なみじん切りが、スッと出てきます。
ほんと、便利なんです～。
でも、さすがに２０キロは堪えたなあ。
それを小さい袋に入れて冷凍でしょ、
う～ん、大変でした。
そして「大規模家庭菜園」でジャガイモの収穫もあったので、
ポテトサラダを作りました。
きゅうりも大量に採れたんです。
で、ポテトサラダも１５キロは作りました。
それをまた夕方、ご近所に配達～♪
すみません、それで、昨日は忙しすぎて、
皆様の日記を、見に行けませんでした。
ごめんなさい。
もうね、疲れ果てて夜８時には寝ちゃってたなあ。
収穫のときは、超忙し～っ(^^♪
でもいっぱいポテサラ、作れて面白かったー！
素敵な毎日、ありがとうございます～♪
すずき はなこ
2026/05/31 10:34:27
＞ 小桃さん
小桃さん、うん、何が悲しいって、玉ねぎ涙～。
嬉しいはずなのに、涙が・・・
小桃
2026/05/31 07:36:54
＞ すずき はなこさん
はい～～～～～～。
玉ねぎ切る時、ちょ～～～～う涙でますぅ～～～～～～。
すずき はなこ
2026/05/30 17:17:41
＞ satoさん
satoさんも、家が近所なら、ポテトサラダお届けしたのになあ～(^^♪
もう、すっごい量でした。
うちの分もね、今日のお昼ごはんにまで残ってました。
う～ん、もう当分いらないなあ。
コロッケも作るの大好きなんだけど、またね、量がね、莫大になる。
sato
2026/05/30 15:30:40
はなこさん ポテトサラダ…大好きです (ㅅ˘▽˘)❀
というかおイモが好きなんですよね。亡き母が作ってくれた揚げたてコロッケ
…懐かしいです。はなこさんのお芋料理、さぞかし美味しかろうと思います！
収穫とみじん切り作り、お疲れ様でした (ᴗ ᴗ*)
すずき はなこ
2026/05/30 11:27:57
にゃん❤さん、うん、近所だったらね～、
配達してあげたのになあ～。
大規模家庭菜園って、ほんと、デカいんですよ。
ちょっと素人には手に余るくらい！
にゃん❤
2026/05/30 09:01:43
凄い量！(;^_^A
採りたての野菜で料理すると美味しいでしょうね。
羨ましいです(o^―^o)ﾆｺ
すずき はなこ
2026/05/30 07:41:09
＞ こっこりんさん
こっこりん様、うん、まだポテトサラダ残ってる～。
もう、いい加減に食い切らないと・・・
もったいないっ！
すずき はなこ
2026/05/30 07:40:25
＞ らんなーさん
らんなーさん、いやいや、ブンブンチョッパーじゃなくって、
クイジナートの業務用フードプロセッサ（前に、レストランをやっていたので持ってる）
ただ、タッパー分けして冷凍するまでが、けっこうな時間がかかりました。
でも、このみじん切りがあると、料理が便利なんです～(^^♪
すずき はなこ
2026/05/30 07:38:21
＞ 小桃さん
小桃さん、玉ねぎのみじん切りって、
クイジナートの業務用フードプロセッサを使うので、
ほとんど道路工事現場のような有様です。
20キロでも、一瞬でみじん切りで、
ちょっとタイミングを間違うと玉ねぎがオロシになります。
ただね～、あの臭いが、目に来るんですよね～、辛いわ。
こっこりん
2026/05/29 22:00:08
こんばんは！
玉葱みじん切りお疲れ様です！
もう家庭菜園の規模を超えていますねぇ
ポテトサラダ15キロ！想像もつかないです
らんなー
2026/05/29 19:12:13
タマネギのみじん切り～。色々料理のアイデアが出てきますねぇ～
ブンブンチョッパーとかなら簡単にみじん切り出来そうだけども、
全部包丁でやったのなら凄い♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ お疲れ様です～
小桃
2026/05/29 19:09:51
あ。ポテサラもじゃがいも熱いうちに皮むきが熱そうで作った事ありません。
コロッケもです。
小桃
2026/05/29 19:06:22
こんばんわ。
みじん切り苦手です。
大きくてちっともみじんじゃないです。
ハンバーグの時玉ねぎ見えてる見えてる。
焼くと玉ねぎ落ちる落ちる。
見て回るはマイペースでよいと思いますよ。
お疲れ様でした。
すずき はなこ
2026/05/29 18:22:26
＞ ちなってぃさん
ちなちゃ～んッ！今日は「地獄のポテトサラダ」料理でしたー！
量がさ、半端ないじゃん？
ね、もうちょっと普通の量にしないとなあ、業務用じゃないんだからさあ。
はい、反省します。
ちなってぃ
2026/05/29 18:13:32
じゃがいもだとコロッケが好きですぞ
大変でしたね
お疲れ様でした
でもこれで美味しいご飯が作れますね