もふもふ0304

初めて食べたとき感動した物は?

今週のお題

大学の卒業旅行の冬の金沢で、初めて甘エビを食べた時の衝撃。

それまでエビと言えば、茹でられてお寿司の上に乗っかってるものだったのに(それも大好きだったが)。
漁師さんがやってる魚屋さんの2階が料理屋さんになっていて、そこで食べた甘エビのお刺身のとろけるような食感とうま味。
初めて食べたあの甘エビが、人生で一番おいしい甘エビだったかもしれないな。
海無し県民を襲ったカルチャーショックであった。


#日記広場:初めて食べたとき感動した物は?

  • もふもふ0304

    もふもふ0304

    2026/07/14 20:00:24

    > つちのこさん
    ガス海老なんてあるんですね。
    発見できないとは…名前の通り、口に触れたらガスの様に溶け去るのかも??

    ほんとにおいしいものは、素材そのものを味わうのがいいかもですね。

  • つちのこ

    つちのこ

    2026/07/14 19:50:33

     数年前に金沢付近で、「甘エビよりも甘い幻のエビ:ガス海老」というのを
    海老フライで食べました。
     まさに「幻のエビ!」  衣の中のどこに海老が居たのか、発見できずに終了。
    この手のエビは、お刺身で食べるのが一番ですね~

  • tamocat

    tamocat

    2026/07/14 15:48:36

    > もふもふ0304さん
    やはり、大人になって、出る場合あるんだね~
    そうだな!メロンは、流石にないわ(笑)

  • 鳩羽

    鳩羽

    2026/07/14 15:40:06

    大好きな食材を、知らない調理で
    食べて美味しいってびっくり
    しますよね。

    大学の卒業旅行で金沢かぁ…織物や
    漆器が美しいところですね。

  • もふもふ0304

    もふもふ0304

    2026/07/14 13:02:54

    > せんちゃんさん
    ほっかいどーみんは、美味しい海鮮に恵まれてるから羨ましいな。
    北海道に行った時に食べた海鮮丼、美味しかったなあ。

  • もふもふ0304

    もふもふ0304

    2026/07/14 13:01:34

    > tamocatさん
    記憶の中のおいしさを愛でるのよ!
    私も大人になってからメロンがだめになったけど、メロンに火を通したことはないなあ(笑)。

  • もふもふ0304

    もふもふ0304

    2026/07/14 13:00:10

    > 浦島の亀さん
    エビの銅像(笑)。
    外国では刺身は食べないもんねえ。
    行ける範囲に日本料理店はないのかな?
    そういうお店ではお刺身とか、もっと違うエビ料理があるかもよ。

  • せんちゃん

    せんちゃん

    2026/07/14 10:26:40

    もふもふさんの文章を読んで、よだれが出てきたわ( ´艸`)。
    美味しいよね、甘エビ。茹でたエビも生のも揚げたのも全部好き♪

  • tamocat

    tamocat

    2026/07/14 08:38:26

    もふさん♡

    子供の頃から甘エビ大好きだったのに~
    大人になってから、突然、アレルギー出るようになってしまい~
    食べられなくなってしまった!
    火を通した海老や蟹は、大丈夫なのですが~
    生が、ダメみたい( ̄▽ ̄;)
    もう食べれないと思うと残念よ

  • 浦島の亀

    浦島の亀

    2026/07/14 08:30:15

    いいなあ~(≧▽≦)
    実は私の住んでるところ、元はエビ漁で栄えた漁村で、
    だから今でも目抜き通りのロータリーには
    エビの銅像が立ってるんだよw
    クリスマスの時期にはサンタ仕様になったりするのw
    で、エビ料理もいろいろあるんだけど、
    何しろメキシコ人だから、だいたいが大雑把で、
    そんなとろけるようなおいしいエビ、食べたことないかも……。