今週のお題の続き
滋賀県近江八幡市を旅した時、八幡堀沿いにある郷土料理のお店「喜兵衛」で食べた「鯉の甘露煮」です。

川魚特有の臭みは全く無く、蕩けるような舌触りと旨みが凝縮された甘露煮。
最初警戒していた娘も一口食べたら虜になるほどの味わい。

美味かったです。

#日記広場：初めて食べたとき感動した物は？