悪魔の食べ物
私の母親はにんにくが嫌いでした。
だから家でにんにくを見たこともなく、味も匂いもわからなくて。
にんにくといえばドラキュラに出てくる魔除け？みたいなイメージしかなくて。
餃子を食べるとくさいとか子供の頃の私にはもう
悪魔の食べ物
と認識されていました。
本当ににんにくの香りが何なのか知らずに育ちました。
そして結婚して自分でいろんな料理を作ることになり、
料理の本を開くと、
にんにくひとかけ
が頻繁に出てくることを知りました。
けっこう驚きでした。
そして、自分で勇気を出してにんにくを買ってきて
刻んだ瞬間に香ってきた匂い。
え～～～～～！！！！！
これがにんにくだったんだ(*_*)
知ってるし、外食でもいい香りだと思っていたこれか～～
ずっと口にしていたものなのにね。
悪魔の食べ物はその日から常備されるものとなりました。
母親の影響って大きいですよね。
私は母の作るロールキャベツが嫌いで、（ひき肉とキャベツの組み合わせがまず苦手で、食べようとすると結局ひき肉が外れちゃってべちょっとしたキャベツと別々に食べることになって、意味ないじゃんっておもってたｗｗ）
私は娘たちにロールキャベツを作ったことがなくて、娘たちもその存在を知らずに育ちました。高校生の時に学校でロールキャベツの話題になった時に、それは何？となってみんなにびっくりされたようです。
私の子供時代は、焼肉屋さんはお酒をのむ酔っぱらいのおじさんたちが入るお店という認識だったし、お寿司屋さんは高くて家族で行くなんて考えられなかった。
それが今や、3歳と5歳の孫まで焼肉屋さんに行くし、お手頃な回転ずしは定番になっていて。ほんと、いい時代になりました。
rita
2026/09/23 13:03:42
＞ カトリーヌさん
読んでいるだけでにんにくのいい香りが漂ってきました。
幼少期からにんにくの香りのお料理を食べていたなんてうらやましいです。
外食と家食の違いがまさにそれだったんですよね。気が付いた時には納得しました。
トロトロにしてバターに混ぜるってすごすぎます。やってみますね！！
ステーキに乗せたらそれだけで美味しそう(*^-^*)
カトリーヌ
2026/09/22 19:52:14
にんにく、
ウチでは普段から頻繁に使ってるので、違和感がなかったです～～。
むしろ、お肉やお魚の料理の時は、必須みたいな感じでしたもの。
にんにくって、あの皮付きのまま半分に輪切りにして、
オーブンでゆっくり焼くと、中身がトロトロになって、甘くて、香りも立つ。
ステーキの薬味にちょうどいいです。
トロトロのところを、サラダドレッシングに混ぜたり、
バターに混ぜてパンに塗って、ガーリックト―ストにしても美味しく頂けます。
rita
2026/09/13 12:38:53
＞ さんえんさん
給食ってすごいですよね。家で食べないものも出てくるのでうれしかったです。
私の頃はご飯は出なくて食パンでした。揚げパンとか出たら最高にうれしかった～
これも地域で献立が違うのでしょうね。くじらの竜田揚げなんて家では出ませんものね。
うちの娘たちは日本の給食を知らないんですよ。なので、家のごはんが基本だったので、ロールキャベツも知らないで来ちゃったんですよね。
ほんと、孫たちはぜいたくに育ってます。
まあ、なにより白飯が好きな子たちなのでまあ良しとしましょうか。
旅行で焼肉屋さんに行ったのですが、肉3切れを小さく切ってあげたらで大盛りご飯を平らげて満足していましたよ。5歳で大盛りご飯ってすごくないですか？？恐るべし男の子。。。
さんえん
2026/09/12 02:39:14
人間の食の好き嫌いの違いはおもしろいですよね。好きな人からするとなんで？嫌いな人からしてもなんで？ですもんね＾＾。
確かによほと料理にこだわった人が家族にいない限り各家庭の料理には限りがあるかも知れませんよね（昭和時代）。今は何でも食する機会多いし情報も豊富ですよね。
自分の家でも出てくる食べ物は限りがありましたが、小中学校は給食でしたから何かと（たとえばロールキャベツ）バラエティに出てきていましたからだいたいの知識は自然とあったかも知れません。
今回の日記を読ませてもらって気付きました・・孫・・自分らと違ってどえらいバラエティにうまいもん毎日食っとると。
rita
2026/09/06 10:30:27
＞ ニャンコ先生さん
納豆は関西方面では食べないらしいですね。
物心つかないうちに食べていると当たり前に食べますが、大きくなってからあれをみたら？？？？ってなりますね。特に美味しいとは思いません、私も(;^ω^)
ニャンコ先生
2026/09/06 08:58:50
母親の料理の影響は大きいですね。
私の母は納豆が嫌いだったので、食卓には納豆が出たことがなく、
中学の修学旅行の朝食で納豆が出た時、「これは何？どうやって食べるの？」と思ったものです。
嫌いというほどではないけど、今でも納豆はあまり食べません。
rita
2026/09/04 13:54:49
＞ おんぷさん
お～～～お近くに安楽亭があるんですね！あれが登場してファミレス代わりに焼肉でもとなりましたよね。
うちの近くにはないんですよね。。。
お米2キロですと！？なんとファミリーに優しいこと。
うちに来ても焼肉だと喜びますね。焼けばいいだけなので簡単だしね。
おんぷ
2026/09/04 11:28:28
安楽亭！！ 今でもに月1回、肉の日フェアに行ってますよ＾＾
来店ポイント貯めて、次回はお米２キロ交換してきます(^^♪
ご飯や美味しいワカメスープもおかわり無料で、
食いしん坊には 有難い焼肉屋さんです＼(^o^)／
rita
2026/09/04 11:15:06
＞ おんぷさん
悪魔の食べ物って思っていましたが、魔除けということですから本当は悪魔が嫌がる食べ物でしたね（笑）
ドラキュラの映画のイメージでただただ怖いと思ってしまったんですよね。
私が焼肉屋さんに行ったのも結婚してから、軽井沢のしゃれた焼肉屋さんで、ドキドキしました。
ビビンバを食べた時の美味しさに感激したのを覚えています。
家族で行ったのは娘たちが小学生のころ、安楽亭というチェーン店。その時も時代が変わったな～と感じました。
お寿司は出前。そんなイメージでしたよね。お店にいくなんて想像もしなかった。ましてやお寿司が回るなんて(;'∀')
食の思い出って永遠ですね。
おんぷ
2026/09/03 21:44:13
最初、「悪魔の食べ物」と言う題名だけ見て、
ん？どんなメニューかなぁ？と、ワクワクして読み始めました。
なるほどー。ニンニクでしたか。 確かに悪魔ですね。ドラキュラ感、満載です。
そうですよね。母親の嫌いな物は、中々 食卓には上がらないのかも？
はて？私の母は、何が嫌いだったか思い出すのですが、
「戦時中、ジャガイモばかりだったから、ジャガイモは嫌いよ」とよく言ってましたが、
カレーや肉じゃがも、よく作ってくれました。
私自身が気がついてないだけで、結構、食べてないもの多い気がします。
焼肉屋さんなんて、結婚するまで行ったことありませんでした。
お寿司は、お客様が来宅したときに出前でした。
駅の近くに「元禄寿司」ができたのは、
結構あとの話で、回る寿司が珍しかったのですが、
結局、家族で行くことはなかったです。
あー。ロールキャベツ、久しく作ってないです。
涼しくなったら作ってみようかな？
キッコーマンの「美味しい記憶」にだしたら
入選しそうな 素敵なお話。
ありがとうございました(^^)