向日葵

菜々香♪

茶碗蒸し

レシピ

お湯で戻した干し椎茸2

玉子2個
百合根か山芋の輪切り(無ければ　ジャガイモの1㎝幅の輪切りをレンチン)
銀杏(パウチか缶詰の)
鶏肉の細切れ
蒲鉾
むき海老
三つ葉
だし汁350〜400ml
醤油小さじ2
酒　大さじ1
味醂　大さじ1

縦長のマグカップ中に入れ玉子を溶いてだし汁と調味料を入れる
丁寧にする時は網で越す　カップに蓋をする
スチームオーブンで茶碗蒸しのボタン


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