向日葵

どて煮

レシピ

ゆで卵を作る

豚ホルモン ネギの青い部分 生姜千切りひとかけを10分くらい茹でこぼす
大根 蒟蒻 竹輪を2センチ位の拍子ぎり
赤味噌 味醂 酒 砂糖を入れて圧力鍋で1時間半程煮込む 大根から水分出ます。
煮込む間に ゆで卵の殻を剥いて かき混ぜるとボロけるので後半に投入 ネギの小口切りと七味唐辛子を振る 
白いご飯に良く合います


#日記広場:レシピ

  • 壱源

    壱源

    2026/09/22 21:50:35

    レシピを見ると、、、作ってみたくなりますね!
    私、料理は結構好きなんですね!

  • C-Isaac

    C-Isaac

    2026/09/22 15:23:56

    いいね!

  • ☆凛

    ☆凛

    2026/09/22 08:04:55

    美味しそうですね。
    どて焼き関西の方かなって思ってしまいました。
    昔どて焼き食べた記憶があります。
    懐かしいです。