向日葵

豆腐のがんもどき

レシピ

おとうふ工房いしかわの木綿 (美味しいので好き) の水切り

桜えび (お取り寄せで冷凍庫に常備)
ネギ 昆布の佃煮 (塩昆布でも)
枝豆の剥き実 和風出汁粉末 片栗粉 を 混ぜて5㎝位の少し平たく成形して
米油 (サラダ油でも) で揚げる

揚げたてに麺つゆを付けて頂く

とても美味しい


#日記広場:レシピ

  • ごま

    ごま

    2026/10/02 21:07:28

    美味しそうですね。

  • KEI

    KEI

    2026/10/02 04:45:58

    > 菜々香♪さん

    菜々香♪さん、ありがとうございます。

    高くて、簡単には買えないですね。調べてみます。
    私は成城石井で買っていたのですが、もう高くて軽くは買えなくなってしまいました・・・
    静岡の地元の方にお土産でいただくことだけです。。。
    油の片付け大変ですね、私は揚げるときに古新聞をレンジ周りに貼って、それに吸わせていますが、
    この前こぼしてしまい大変な目にあいました。。。

  • 菜々香♪

    菜々香♪

    2026/10/01 08:46:20

    > KEIさん
    特に決めてないけど春に買った時は ヤマカ望月食品(静岡)安心堂ネットショップ経由で
    800gm送料込で8,000円位でしたが 今月から様々な物が値上がりして 今見ると確かに高いです
    油は小さいフライパンか天ぷら鍋で少量入れて揚げ焼きにしたり廃油はシュレッダーの細切り紙屑に吸わせたり
    量が多い時はネジキャップ付きの牛乳パックに入れたり 生協の安い吸わせてポイするのを利用してます。

  • KEI

    KEI

    2026/10/01 04:34:06

    最近は桜えびが高くなってなかなか買えません・・・
    もしお得なお取り寄せのお店があったら教えてもらえると助かります。。。

    これは美味しそうですが、油の後始末が大変そう、
    今度天ぷらを揚げる時に一緒にあげてみようかな。

  • らんらん るー

    らんらん るー

    2026/09/30 21:38:46

    美味しそう∼ヾ(≧▽≦)ノ

  • ☆凛

    ☆凛

    2026/09/30 09:28:35

    美味しそうです。

  • おきらく

    おきらく

    2026/09/30 08:59:04

    美味しそう♪