秋といえば何のご飯が食べたい？
秋のご飯ではないかもですが
母が良く作ってくれた
菜飯が好きです。
大根の葉っぱをゆでて、水気をよく絞って細かく刻みます。
焼鮭を細かくほぐす
梅干しを同じく細かく刻む
いり卵とゴマ
以上を炊き立てご飯に混ぜる。
混ぜご飯なんですが
母が昔婦人会で教えてもらったと
家で作ってくれて、それ以来とても好きです。
昔は婦人会があって
地区のお母さんたちだけで集まって
料理会やらお祭りの準備手伝い、お葬式の手伝い
色々やってました。
母が５０代になるころには
解散となりました。
母はよく「なくなると困るよ（地区が）」とはこぼしてましたが
今では、面倒くさいと嫌煙されるものですが
母がなくなるまで
一緒に旅行に行ったり、お互いを気遣っていたのも
そのころに仲良くなった、お母さんたち。
母が亡くなった時、泣いてくれたのも彼女たちです。
昔はパソコンもスマホもない時代
情報はそこで
嫌なこともいい事も全部そこで近所づきあいしてた時代
ご飯の話を思い出したら
ふと思いだしました。
