向日葵

秋の味覚で一番好きな食べ物は?

今週のお題

もみじの天麩羅

美味しいとは思わないけど季節を感じる
食用として 1行寺楓(いちぎょうじかえで)を
一年以上塩漬けにし、アクを抜き 小麦粉 砂糖 白胡麻を混ぜて衣で
菜種油で じっくり揚げて作った菓子で
大阪府箕面市の箕面大滝の名物
もみじが食べられるとは以外(^○^)


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