秋の味覚で一番好きな食べ物は？
秋の味覚と言えばマツタケも。
お値段との兼ね合いで、なかなか手に入れることはむつかしいのですが、これぞ秋の味覚の王者といえるのかもしれません。
そのマツタケにまつわる思い出を語ります。
学生時代のことです。私は妹と下宿暮らしで自炊をしていました。二人で六畳間、風呂無し、コンロひとつの台所と、あの頃はみんなそんな生活をしていましたね。
別の大学に進んだ高校のクラスメートが就職内定したと聞いて、お祝いすることにしました。お互い自炊暮らしです。
ちょっと和食風のしつらえで、炊き込みご飯と、豆腐のお吸い物、それに二品ほどの料理、学生ですから大した材料を買えるわけもない、でもせいいっぱいの「おめでとう」気分で作りました。
彼女、大感激してくれました。
安物料理なのに、こんなに感激してくれるなんて・・・と、私が焦るほどの大感激でした。
そしてその後、実家にこのことを知らせたら、お礼のお返しにと故郷の超有名なソーセージ（これまた高いのよ）を送ってきたと、わざわざ持ってきてくださいました。
はて？？
なぜに？？？
そこまで感激するの？？？？？
不審に思ってあれこれ聞いてみたら、豆腐のお澄ましに入れた豆腐とネギと生シイタケの軸薄切りを、豆腐とネギと、マツタケだと勘違いされてたのです！！！
大笑いしました。
生シイタケの軸部分は、みなさまも無駄になさらずに召し上がれ♪
だいしょうじ
2026/11/07 11:55:27
＞ 虹の夢ありすさん
カール・レイモンさんの作るソーセージは本当に美味しかったのだけど、お値段も高くて、なかなかの贅沢品だったんですよ。
だからお返しっていただいたときは、びっくりしました。
どう考えてもシイタケの軸のお澄ましのお礼にはなりませんものね～笑。
虹の夢ありす
2026/11/06 23:06:32
だいしょうじさん、こんばんは。
長野じゃ、まつたけが豊作だっていうけど
うちの近所のスーパーでは〇国産のすら
見てませんねぇ。
カールレイモンに化けたって、どういう意味なんかなぁって
検索したら、
あ～～～、おいしそうなソーセージ店があるんだぁって
なんだかしみじみとした気持ちになりました。
お歳暮シーズンだしねぇ。
だいしょうじ
2026/11/06 08:07:15
＞ ひとみさん
捨てるのはもったいないですよ。
傘の部分と同じに、私は使っています＞おばあちゃんの知恵かもね～爆笑
だいしょうじ
2026/11/06 08:06:00
＞ オレンジブランさん
アハハ
しかし、ちょっと頭を働かせたら、仕送りで頑張ってるこの私が、どんなことがあろうとも、マツタケを用意できるわけがないと、気がつきません？
もしも万が一どこかからもらいものでいただいたとしても、めちゃくちゃ自慢しながら出すと思いません？
っていうか「彼氏」とかでもないかぎり、単なる高校の同級生に、しかも女性に、出すわけがないわ！！
でも柔らかい部分のシイタケの軸は、美味しいんですよ～笑
ひとみ
2026/11/05 22:28:21
美味しさの勘違いはいつまでもいい思い出になりますね
生シイタケの軸は切ってます
軸が硬くて食べられないんじゃないかと思って
この軸の使い道はあるんですね
オレンジブラン
2026/11/05 21:34:28
おおう。まさかのエピソード。
鮮度の良い しいたけは、軸まで網焼きしても美味しいですからねえ。
視覚と脳がそう認識すると、
香りもそう感じる（誤認する）ものなのだと思います。
私も今日、ねこダンナが焼肉弁当を買ってきたので、電子レンジで温めたのです。
ちょうどCMに 湯気のたつ中華丼が映ったのが見えたら、
いま蓋を開けたのは焼肉弁当のはずなのに、
中華丼の香りに思えて、アレレッ？と確認しちゃいましたよ。
だいしょうじ
2026/11/05 17:39:51
＞ ☆悪の豚っ娘☆彡さん
美味しいですよねぇ、シイタケの軸部分。
あれを捨てるのはもったいないですよねぇ。
でも、マツタケと誤解する？？？～笑
☆悪の豚っ娘☆彡
2026/11/05 17:11:54
シイタケの軸豚も大好きで昔はよく食べてました
だいしょうじ
2026/11/05 14:58:01
＞ みうさん
(￣∇￣;)ハッハッハ
名前を伏せたってのに、ちゃんとカールレイモンってわかるってのはさすがですね。
これはまだレイモンさんがご自分で作っていた時代の話だから、美味しかったのよ。
みう
2026/11/05 13:26:40
シイタケの軸！食感が松茸っぽいよね。
うちはワンコのご飯にしちゃうけど。
シイタケがカールレイモンに化けたのか～～