秋に食べたい物
やっぱり温かい物がいいですね~
鍋物とか。。。
わりと何でも入れる鍋が美味しいですね~
大きな鍋に旬の魚(鮭やハタハタや鱈)や貝類などいれて
収穫した野菜芋や白菜やたまねぎやきのこなどもたくさん入れて
薄味の潮仕立てに醤油で味を調えていただきます^^
味噌仕立てや粕仕立てにしないのは旬の食材の味を堪能したいから。。。
こんなの作ると翌日うどん入れたりお餅入れたり
最後はオジヤにして3日くらいは楽しめるかな~^^
やっぱり、温かい食べ物いいよね~~^^
やっぱり温かい物がいいですね~
鍋物とか。。。
わりと何でも入れる鍋が美味しいですね~
大きな鍋に旬の魚(鮭やハタハタや鱈)や貝類などいれて
収穫した野菜芋や白菜やたまねぎやきのこなどもたくさん入れて
薄味の潮仕立てに醤油で味を調えていただきます^^
味噌仕立てや粕仕立てにしないのは旬の食材の味を堪能したいから。。。
こんなの作ると翌日うどん入れたりお餅入れたり
最後はオジヤにして3日くらいは楽しめるかな~^^
やっぱり、温かい食べ物いいよね~~^^
Ryou (涼)
2009/11/06 20:46:09
>ナナイさん
水炊きもいいですね~^^
素材の味が一番わかりやすしシンプルで簡単~♪
ゴマダレもおすすめです^^
by-Ryou
ナナイ
2009/11/06 19:14:33
簡単で美味しい鍋いいですよね♪
シンプルな水炊きが一番好きです(○`~´○)モグモグ
もみじおろしとポン酢であっさり❤
シメはやっぱりおじやです
Ryou (涼)
2009/11/06 01:40:37
>☆s4☆さん
(゜ー゜)(。_。)ウンウン鍋物いいよね~ww
カジカ鍋なんて北海道でしか味わえない絶品だしww
鴨鍋もうどん入れたり雑炊にしたら最後の汁まで全部楽しめるww
野菜とかもたくさん摂れるので栄養価もバランスがいいし、
煮込んでいるので消化吸収もいいよwww
by-Ryou
Ryou (涼)
2009/11/06 01:30:19
>MAMIYAさん
九州も鍋にすると美味しい魚あるじゃないですか~^^
九州の人はアラ鍋とかって普通に食べてるのかなぁ?
北海道には売っていない魚です
by-Ryou
☆s4☆
2009/11/06 01:08:29
寒い北海道は…あったかいものが1番ですね!
私冬なんかなると週1で鍋やっちゃってます…
具材と味かえれば…いつでもおいしく食べられる。
鍋はいいわ~。早い…安い…うまい!
MAMIYA
2009/11/05 22:03:34
うんうん♪
あったかいのがいいね~^^
涼に手料理ふるってもらいたいわw