葱爆牛肉

2009/11/10 19:56:53

羊肉は高いので、
特売で買った牛肉を使い、
「葱爆牛肉」
を、作りました。

元ネタは、「天天厨房」のブログです。

今回は、
牛肉・長ネギ・ピーマン・大蒜

味付けは
醤油・砂糖・塩・みりん

で、仕上げに　お酢です。

脂っこい料理のはずが、お酢が入るとさっぱりします。
しかも、中華っぽくなります。

ごちそうさま　♪♪

skrying

2009/11/11 20:16:08

さおり　さま

お酢いいですよね。　もっぱら　漬け物に使ってますが
油料理にもあいますよね

ミノッキー　さま

大陸の方のブログなので　本場の中華です＾＾
羊肉は高くても手に入りますが、香草が・・・
手に入っても香りが弱くて美味しくないです。

海月　さま

はい　よろこんで＾＾
香草たっぷりで　さらに美味しくしますね
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井上さおり

2009/11/11 10:14:27

♪お酢は、私も～大好き♡　ヾ(´∀｀*)　いろいろ使えますね☆
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ミノッキー

2009/11/11 08:26:50

あ、うち向きなメニュー。真似しちゃおう♪

羊肉、日本は本当に高いですよね。割と羊好きなので残念（＞＜）
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海月

2009/11/10 21:57:11

おいしそうですね…
今度うちに来て作ってくださいな♪
お駄賃は…　ありませんが（笑）
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