紅茶にケーキ

skrying

 日常生活での思った事ややった事。
やった事と言っても、バラしたとか、片付けたじゃないよ。

ブルーベリージャム

レシピ

ブルーベリージャムを作りました。

冷凍ブルーベリー 200g を2袋
砂糖 200g
レモン汁 少々
寒天 少々

30分ぐらい コーヒー 飲みながら気長に煮詰めて
300g程度に仕上げました。

ブルーベリーだけだと 粘りっ気が足らないので 寒天を少々入れましたが
結果は如何なるでしょう?

明日の朝食が楽しみです^^

写真は下記ブログで どうぞ ♪♪
http://skrying.exblog.jp/

  • skrying

    skrying

    2009/11/17 19:07:22

    ひのき さま

    冷凍ブルーベリーは 安くて何時でも手に入りますが、
    若干 味が落ちます。
    これは 冷凍イチゴの時もそうなので、味にこだわりたい時は
    新鮮なものでチャレンジしてください。

  • skrying

    skrying

    2009/11/17 19:05:25

    ゆばずき さま

     両方でコメントありがとう ♪♪

  • ひのき

    ひのき

    2009/11/17 01:22:18

    おいしそうですね~。
    そうか、冷凍を使えば我が家でも作れる・・・。
    お味はいかがでした?
    また教えてくださいね^^

  • ゆばずき

    ゆばずき

    2009/11/16 21:23:53

    こんばんは^^
    ジャムの写真拝見いたしました。
    おいしそうですね!これは食べたいな❤

    ブルーベリー好きですv

  • skrying

    skrying

    2009/11/16 21:15:13

    さおり さま

    寒い日には よくやりますよ。

    夏場は ヨーグルトのトッピングとして
    冬場は ジャムティーとして

  • skrying

    skrying

    2009/11/16 21:10:35

    ミノッキー さま

    粒の残り具合、果汁のかたまり具合

    ほぼ 期待通りの結果でした^^

  • 井上さおり

    井上さおり

    2009/11/16 20:17:47

    ♪紅茶に入れて、飲んだら…

    風味も増して~美味しそう♡ ヾ(´ρ`)〃

  • ミノッキー

    ミノッキー

    2009/11/16 07:35:40

    すごいですね~☆

    今朝は優雅にモーニングコーヒーとパンかな。
    お味はいかがでしたぁ??

  • puru

    puru

    2009/11/15 23:38:40

    今度はジャムですか(ノ∇≦*)キャ♪

    なんでも作るんですね^^
    プル感心しちゃいますよ❤すごいすごい!!!

    リンゴジャムなら作ったことあるけど作りたて美味しいですよね^^